Recept

Frans Johans kaka

Den här enkla kakan åt vi i solen på eftermiddagen den första dagen i maj, min farfarsfar Frans Johans födelsedag! Frans Johan var skomakare i Kosta, och när Kosta blåsorkester gick sin förstamajmarsch på Stora vägen stannade de alltid vid hans grind och spelade för honom. Frans Johans fru Elisabeth hade höns (och under en…

Frans Johans kaka Läs mer »

Snabb vårlunch

Här är en enkel och supersnabb lunch som dessutom smakar vår för mig — kanske för att den är så grön. Inte är den dyr heller! Förutsättningen är att man arbetar hemifrån eller har tillgång till en frys på arbetet. till en person:200–250 g frysta gröna ärtor (en halv påse)rostade solrosfrön, ett par matskedaroskalade sesamfrön,…

Snabb vårlunch Läs mer »

Vilda primörer

Förra våren var ju den konstigaste de flesta av oss har upplevt, men jag hade det oväntat bra på det viset att min alldeles underbara nya vän Marianne levererade ramslök till mitt arbetsrum vid flera tillfällen. När jag tänker på år 2020 kommer det alltid att vara ett viktigt inslag! Här är några favoritrecept med…

Vilda primörer Läs mer »

Karins teaterkonfekt

När jag åkte ifrån mina föräldrar på påskaftonens kväll fick jag med mig en hjärtformad ask med hemmagjord teaterkonfekt, trefärgad och mjuk och så otroligt god. Nu har min mamma skickat sitt recept! Karins teaterkonfekt ungefär 50 bitar 1½ dl vispgrädde1½ dl vetemjölett par droppar bittermandelessens1 dl mandelmjöl6 dl florsocker1 tsk vaniljsockertre olika karamellfärger Rör…

Karins teaterkonfekt Läs mer »

Malins påsktårta

Om man är väldigt bra på att rita kan man ju rita den perfekta påsktårtan och nöja sig med det. Men det gjorde inte min kollega Malin. Hon bakade den på riktigt — och gjorde ett recept! Det finns med i det påskmagasin som delades ut i Kalmar i torsdags, och så fick jag lov…

Malins påsktårta Läs mer »

Grön soppa lyser i vårsolen

Till påskmagasinet som jag har gjort åt Kalmar pastorat skrev Nina som leder arbetet i Diakonala köket här i Kalmar ett sopprecept. Här kommer det! *** När snön smälte förra året ställdes Nina Lindgren och hennes medarbetare i Diakonala köket den trevliga utmaningen att det ofta kom mer än 120 personer för att äta sopplunch….

Grön soppa lyser i vårsolen Läs mer »

Teexperimentet

Här är ett experiment som jag har hållit på med till och från i några månader nu. Att göra egna teblandningar! Ett par barn som jag känner är mycket, mycket saknade av sina morföräldrar och farföräldrar, och jag försökte tänka ut något som barn kan göra och som går åt i vuxnas vardag utan att…

Teexperimentet Läs mer »

Segersoppan igen

Nu har jag lagat Segersoppan igen, i ett annat sammanhang, och den fungerade där också. Vi åt den med en klick gräddfil, chiliflakes, finklippt gräslök och rostade och saltade solrosfrön (bilden här ovanför är från förra gången). Rekommenderas varmt! Och så pratade vi om att mat inte alls behöver vara dyr för att vara god….

Segersoppan igen Läs mer »