Här är något som ska bli roligt — dagen Vimmerby berättar i oktober! Carolina har bett mig att berätta om Fester med rester, Baka med årstiderna och Sopplunch på Astrid Lindgrens Näs. Där har jag aldrig varit tidigare, så det blir extra fint förstås! Såhär presenterar Litteraturnod Vimmerby arrangemanget: Soppbuffé med samtal – så äter…
I Herråkra där Cecilia och jag var i förrgår fick vi inte bara fina rosenbuketter efter musikprogrammet — vi fick varsin burk honung också! Prästen Ola, som bor i en av grannförsamlingarna, Nottebäck, är nämligen biodlare. Igår bakade jag två mörka limpor med honung i. Vi smakade på några skivor till kvällsmat (egentligen är det…
I höstas fick Agneta och jag göra ett reportage på Matmissionen i Malmö. Det är en matbutik på Mobilia, men en matbutik med ett särskilt koncept: maten som säljs där är sådant som har blivit över hos grossister, till exempel på grund av förpackningsbyte eller felräknade storinköp inför helger, många i personalen har arbetsmarknadsanställningar, och…
Den här bilden har jag lånat från den Facebook-sida som ICA Maxi i Kalmar har. Första gången jag lånar en bild från en ICA Maxi-butik! Men de berättar ju om något som är så bra. Såhär berättar de: I veckan var fantastiska Stadsmissionen hos oss och hämtade mat, som fungerar fint att äta, men som…
Den här nyheten är inte alldeles ny, men den är verkligen värd att sprida lite till: Ingrid Bergenstråhle i Lund har ordnat ett samarbete mellan matbutiker som behöver hjälp med överblivna varor och den katolska församlingens diakoni. Hon och hennes medhjälpare tar vara på bortsorterade råvaror och lagar lunchrätter som serveras på Själabodens restaurang. Dessutom…
Det är ju fortfarande helt ofattbart att så mycket mat sorteras bort i matbutikerna. Och att så mycket slängs innan det kommer dit, och att så mycket slängs i hemmen också, förstås. Matsvinn är ett svåröverblickbart problem — så det behövs nog många olika åtgärder och initiativ. Den här nyheten, om Matmissionen i Malmö, gjorde…
Fram till mitten av juli plockade jag svinmålla flera gånger i veckan utmed vägen som jag går varje dag. En del åt jag upp samma dag, till lunch eller kvällsmat, och av en del har jag gjort pesto som jag har fryst in. Den växte runt träden utmed strandpromenaden och på en ganska stor yta…
Hör du till dem som blir mörka i blicken av den här sortens grönska? Det är alldeles sant att kirskål växer hej vilt lite överallt — men man kan ju påminna sig om att den kom till Sverige som grönsak och inte alls sågs som något problem till att börja med. Ser man till att…
I sommarnumret av Uppdrag Mission finns ett recept som jag är lite extra nöjd med. Lika bra att publicera det här också! Att lära sig ett nytt språk innebär i stort sett alltid att lära sig ett nytt sammanhang, en ny kultur. Och en av de mest positiva saker vi kan berätta om Sverige, särskilt…
Det är klart att jag önskar att jag hade en egen bild av fläderblommor och ett eget saftkok på gång — men i år har maj och juni varit minst lika fullproppade som när jag arbetade i folkhögskolevärlden och skulle avsluta vårterminen och när jag arbetade på bokförlag och skulle lämna en massa böcker till…