Den här nyheten är inte alldeles ny, men den är verkligen värd att sprida lite till:
Ingrid Bergenstråhle i Lund har ordnat ett samarbete mellan matbutiker som behöver hjälp med överblivna varor och den katolska församlingens diakoni. Hon och hennes medhjälpare tar vara på bortsorterade råvaror och lagar lunchrätter som serveras på Själabodens restaurang. Dessutom packar de matkassar som ekonomiskt utsatta Lundabor kan få.
Som jag har skrivit tidigare: matsvinn är ett så enormt stort problem att alla möjliga initiativ och åtgärder måste till om vi ska komma tillrätta med det. Sådana här satsningar kan vara en del av lösningen!
Här är Själabodens restaurangs egen webbplats med en extra varm välkomsthälsning till alla seniorer i Lund! Tisdag–fredag 12–14 är restaurangen öppen.