glutenfritt

Musiklägrets avslutningstårta

Innan Kyrkkaffebloggen ”stängs” (den kommer alltså att finnas kvar, men det kommer inte att hända något nytt) måste jag ju bjuda på Musiklägrets avslutningstårta igen, ett av de ständiga favoritrecepten ur Kyrkkaffe. Glutenfri utan minsta problem, och enkel att variera med massor av färska bär på sommaren, frukt efter vad som finns eller konserverad frukt…

Musiklägrets avslutningstårta Läs mer »

Kyrkkaffeinspiration: Bröd till alla (nästan i alla fall)

För ett par veckor sedan fyllde en av mina kusiner 22 år och skulle ha fest tillsammans med en jämnårig väninna. Två av deras gemensamma vänner kan inte äta gluten. Vad bjuder man på då? Jag bakade den glutenfria varianten av kladdkaka med havregryn — Finax grova glutenfria mjölmix och så havregryn av rent havre…

Kyrkkaffeinspiration: Bröd till alla (nästan i alla fall) Läs mer »

… och glutenfria saffransrutor!

Gårdagens glutenfria saffranskaka bakar man i en vanlig sockerkaksform. Det går säkert att göra långpannerutor av en dubbel eller tredubbel sats — men så finns det ju andra saffransrutor också. Kjersti skrev häromdagen och berättade om sitt nya recept. Det verkar vara något alldeles särskilt! Förutom saffran har hon lagt till lemon curd och Philadelphiaost….

… och glutenfria saffransrutor! Läs mer »