Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

Glutenfritt julbak

Av Posted on Inga taggar 0
Brasilianska ostbollar. Foto: Magnus Aronson

Brasilianska ostbollar. Foto: Magnus Aronson

Finns det i familjen eller bekantskapskretsen någon som inte kan äta gluten?

Receptkreatörerna Kjersti och Virginia hörde av sig nästan samtidigt och föreslog att jag skulle skriva lite om glutenfritt igen, och nu när det ska adventsfikas lite överallt kan det ju vara extra motiverat. Så här kommer en ganska lång lista med Kjerstis, Virginias och mina favoriter (fler finns under Recept här på Kyrkkaffebloggen — välj Glutenfritt i rullgardinsmenyn):

Om det ska vara riktigt mycket av allt: Glutenfri butterkaka med hemgjord vaniljkräm

Om det ska vara lite Amerika-stämning: Glutenfria donuts

Om du har skuren rabarber i frysen: Yvonnes glutenfria rabarberpaj med kokos

Om det ska vara mjuk pepparkaka: en glutenfri variant

Om du tycker om att pudra en snöflingedekoration med florsocker: Martas inklusiva kladdkaka

Mycket enkla kokoskakor. Foto: Magnus Aronson

Mycket enkla kokoskakor. Foto: Magnus Aronson

Om det behövs en småkaka: Kolasnitt med morot och ingefära

Om det behövs bröd till julbordet eller till julsmörgåsar: Långpannebröd utan gluten

Om det ska vara pepparkakor: Virginias glutenfria pepparkakor eller Skurna glutenfria pepparkakor utan ägg och laktos

Om det tar för lång tid att baka lussekatter: Glutenfria saffransrutor och Vibys glutenfria saffranskaka

Om det ska vara Kärleksmums: en gluten- och mjölkfri variant

Om mycket mandel inte är för dyrt: Kronans kaka

Om alla gillar kokos: Enklaste glutenfria kakorna

Om någon bara måste ha hallongrottor: Virginias glutenfria hallongrottor

Om det ska vara lyxigt fast enkelt: Lenas italienska mandeltårta

Om det behövs något salt: Knex eller Brasilianska ostbollar

Om många ska få: Ingefärsrutor utan gluten eller Glutenfri kladdkaka med havregryn

Ganska många av de här recepten finns såklart i Hembakat för alla!

Uppdatering: nu har också Dagens Nyheter publicerat några glutenfria julbaksrecept.