Min gamla körkollega Anna delade med sig av receptet till en kladdkaka med pepparkakssmak häromdagen. Eftersom hon mycket snart ska återuppta sina läkarstudier efter ett uppehåll på drygt ett decennium får man väl närmast se det som en ordination! Själv säger hon i alla fall att kakan är oslagbar. (Anna är helt oskyldig till den…
Blivande doktorns pepparkakskladdkaka Läs mer »
Från webadventskalendern Julmys.se, påhittad av Samuel som skrev om Bullkyrkan i Örebro här på Kyrkkaffebloggen för ett tag sedan, kommer ett recept på nyskapande och minst sagt lyxiga saffransbullar. Om man är en av dem som adventsfastar kan man kanske försöka se till att en bulle eller två sparas till kyrkkaffet på söndag … Saffransbullar…
Saffransbullar med vit choklad Läs mer »
Här kommer den lilla utlovade rapporten från förra helgens bakstugetimmar i Hara! Bageriet är ett av husen på Hara Gård, och det är Kerstin som har byggt det och driver det. Hon stiger upp tidigt, tidigt varje morgon och bakar surdegsbröd av olika slag, knäckebröd och kex. En del av hennes kunder kommer körande och handlar…
Eftersom Libris är Sveriges stora C S Lewis-förlag — i år har vi gett ut en nyutgåva av Lidandets problem och en andaktsbok med Narnia-texter, Ett år med Aslan — firar vi honom lite extra här ibland. Vi har ett pris, C S Lewis-priset, som vi delar ut till ”ett författarskap eller en bok i…
C S Lewis — 2011 års pepparkaksgubbe Läs mer »
I onsdags var jag hos Skara stiftsgrupp i Lund och berättade om Kyrkkaffe. Stiftsgrupper finns vid de universitet där man kan läsa teologi för att bli präst. I Lund finns det flera stycken — en inte så avancerad gissning är att Lunds stiftsgrupp är den med mest folk i, och kanske Växjö stiftsgrupp. Skara-teologerna är…
Kaffekakor hos Skara stiftsgrupp Läs mer »
Jennifer, som bor med sin man och sina tvillingpojkar i Bourgogne, bjöd alla snälla grannar i byn på morots- och pumpamuffins häromveckan. Och hon bjuder Kyrkkaffebloggens läsare på receptet — fint eller hur? *** Morots- och pumpamuffins (eller Morots- och pumpakaka) antal beroende på storlek 2 dl neutral matolja (Jennifer använder majsolja) 2 ägg…
Muffins till alla snälla grannar Läs mer »
Hemma hos matkreatörerna Marita och Ulf blev jag bjuden på hummus-muffins till soppan häromkvällen. Det var ett experiment som först hade misslyckats och sedan, i nästa utvecklingssteg, hade blivit sällsynt lyckat. Något recept existerar inte än, men jag delar med mig av Ulfs beskrivning så länge: Utgångspunkten är hemmagjord hummus — Ulf hade gjort sin…
Nästa höst kommer en rolig ny bok i det som vi brukar kalla Lilla Kyrkkaffe-serien: Långpannans lov II. Kära gamla Långpannans lov som kom för några år sedan är vår lilla rekordbok — jag undrar om någon annan kakbok på senare år har resulterat i att så MÅNGA har fått fika! Sedan den kom jag…
Efterlysning: rutrecept Läs mer »
Enklare kan det nästan inte bli. Och inte godare heller. Perfekt till en kopp te om det blåser ute. antal beroende på storlek Ugn: 200 grader, ca 8 minuter 2 dl salta jordnötter 200 g smör 2 dl strösocker 1 ägg ca 2 ½ dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 2 dl havregryn Hacka jordnötterna. Blanda…
Snabbt och enkelt: Jordnötskakor Läs mer »
När jag höll på och äppeltipsade som bäst här skickade superkreativa Kjersti en länk till ett recept som hon just hade konstruerat. Och så hamnade hennes meddelande i skräpkorgen! Man kan undra varför — det är ju allt annat än skräp. Men nu hittade jag det, och kommer den: Kjerstis gluten- och mjölkfria smulpaj med…