Idag och imorgon firar en massa människor jul — nämligen till exempel de som har band till Etiopien. Läs lite om Ganna-firandet (inklusive en festlig herdelegend) här och också här. Vita kläder och ljus — låter det inte underbart? När vi gjorde Tillsammansmat fick jag ett recept på etiopisk peppargryta av Ingrid. Hennes mamma hade…
Anna Lind Lewin är en av de stora auktoriteterna när det gäller att ta vara på maten — hennes bok Fattiga riddare och andra kökshjältar är full av goda tips. Till Fester med rester bjöd hon på den här brödgratängen, som passar alldeles utmärkt nu efter helgerna när några överblivna skivor av julskinkan kanske finns i…
Brödgratäng på den sista julskinkan Läs mer »
Någon som har lite kvar efter julen och nyåret? I kylskåpet? I frysen? I en stor skål på vardagsrumsbordet? I skafferiet? Det kan bli så många olika sorters rester när man har bjudit på julbord eller julfika eller nyårsmiddag eller nyårsnattsbuffé, och jag kan naturligtvis inte låta bli att säga att Fester med rester är…
I julas fick jag en kartong med hemgjort godis av min systerdotter Daniela, som är fem år. Hon hade lärt sig i skolan hur man gör, och sedan blev det nästan massproduktion med mamma hemma. Nu finns det ingen anledning att köpa Nestlés After Eight längre — det här är minst lika gott och dessutom…
En gång i tiden var Beatrisa och jag studiekamrater. Vi gjorde bland annat sällskap till en fantastisk studiedag med Swingle Singers och sjöng Bachs Wachet auf a cappella (såhär låter det när Swingle Singers själva gör det). Sedan tappade vi bort varandra, men en kväll när jag skulle intervjua en medlem i en gospelkör dök hon upp…
Beatrisas burek med ost Läs mer »
Lisa, som tidigare har bjudit på tekakor här på Kyrkkaffebloggen, har modifierat ett tryffelrecept så att det fungerar för henne och andra som inte tål mjölk och så att det smakar lite hallon. Låter inte så dumt, eller hur? Den som bara har vänner som tål vanlig grädde kan använda det, och den som inte…
Lisas hallontryfflar Läs mer »
Min gamla körkollega Anna delade med sig av receptet till en kladdkaka med pepparkakssmak häromdagen. Eftersom hon mycket snart ska återuppta sina läkarstudier efter ett uppehåll på drygt ett decennium får man väl närmast se det som en ordination! Själv säger hon i alla fall att kakan är oslagbar. (Anna är helt oskyldig till den…
Blivande doktorns pepparkakskladdkaka Läs mer »
Från webadventskalendern Julmys.se, påhittad av Samuel som skrev om Bullkyrkan i Örebro här på Kyrkkaffebloggen för ett tag sedan, kommer ett recept på nyskapande och minst sagt lyxiga saffransbullar. Om man är en av dem som adventsfastar kan man kanske försöka se till att en bulle eller två sparas till kyrkkaffet på söndag … Saffransbullar…
Saffransbullar med vit choklad Läs mer »
Här kommer den lilla utlovade rapporten från förra helgens bakstugetimmar i Hara! Bageriet är ett av husen på Hara Gård, och det är Kerstin som har byggt det och driver det. Hon stiger upp tidigt, tidigt varje morgon och bakar surdegsbröd av olika slag, knäckebröd och kex. En del av hennes kunder kommer körande och handlar…
Eftersom Libris är Sveriges stora C S Lewis-förlag — i år har vi gett ut en nyutgåva av Lidandets problem och en andaktsbok med Narnia-texter, Ett år med Aslan — firar vi honom lite extra här ibland. Vi har ett pris, C S Lewis-priset, som vi delar ut till ”ett författarskap eller en bok i…
C S Lewis — 2011 års pepparkaksgubbe Läs mer »