Recept

Kyrkkaffetips: bröd till goda smörgåsar

Dagens tipslista för kyrkkaffefixare får bli en med bröd som lätt förvandlas till goda smörgåsar. På en del håll kommer kyrkkaffemedhjälparna extra tidigt och brer smörgåsarna på löpande band, på andra ställs brödet fram tillsammans med smör och pålägg. Oavsett vilket så blir det naturligtvis alltid extra gott med nybakat bröd — och det behöver…

Kyrkkaffetips: bröd till goda smörgåsar Läs mer »

Påskgodispyssel

I år firar jag påsk i London, och första dagen här upptäckte jag att engelsmännen har en sak som Sverige saknar: rättvist producerad blockchoklad! Så det har experimenterats med påskchoklad i ganska stora mängder här. Ganska nära chokladhyllan i affären fanns ett förbluffande utbud av grissini, hårda italienska brödpinnar. Nu är en förpackning minigrissini och lite ljus blockchoklad förvandlade till halvnyttigt…

Påskgodispyssel Läs mer »

Eriks russinmuffins

Det kommer så fina brev! Här är ett från Erik som bjuder på sitt bästa recept: Hej! Jag heter Erik Johansson, och jag tycker att de här muffinsarna är jättegoda. Egentligen ska det vara 115 g hackad mörk choklad i dem. Men jag tycker inte om mörk choklad, och första gången jag skulle baka dem hade vi ingen mörk…

Eriks russinmuffins Läs mer »

Krispepparkaka

När jag läste vad Johanna skrev om beredskapspiroger nyligen kom jag att tänka på ett recept som fanns med redan i den första Kyrkkaffe-boken. Det var ganska knapphändigt skrivet, och jag missförstod det, så i första upplagan blev det fel. Men sedan provbakade både min mamma och jag, och så rättade vi till det. Så…

Krispepparkaka Läs mer »

Carols chokladrutor

Idag delar Carol i Borås med sig: ett av sin familjs absolut nödvändiga julrecept. ”Dessa underbara, lite sega, nötiga långpannerutor har varit ständigt återkommande i familjens julfikande i många år. En sak bara: smaka INTE på smeten!” skriver hon. ”Då är det kört och du måste göra en ny sats … Eller gör 1½ sats från…

Carols chokladrutor Läs mer »