Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

Alla inlägg avAnna

Tant Kofta, den runda filten och utbildning för flickor

Tant Kofta, Lotta Blom, har hört av sig. Hon har en så bra idé, och hon frågade om jag ville vara med och sprida den. Det är klart att jag vill det!

Vi sjösätter ett projekt under Fårfesten i Kil, något vi ser fram emot och som vi hoppas på fin respons på.

I höstas stickade jag en rund ullfilt (och sedan gjorde jag en till) som fick en del uppmärksamhet.

Rund filt stickad efter Tant Koftas beskrivning av en av Garnlingarna.

Så gick jag och tänkte på filtar och vad filtar symboliserar. När någon kommer till världen stickar ofta mormor eller farmor en filt till den lilla. När någon blir sjuk lägger vi om en filt och det första som görs på en olycksplats är att slå in den skadade i en filt.

Många har frågat efter beskrivningen till #denrundafilten och nu gör jag så här:

Mönstret till filten kommer att ligga på min hemsida att ladda ner som en pdf-fil för den som vill sticka den mot att man swishar en summa till PlanSverige för att hjälpa flickor att få gå i skolan och utbilda sig.

En annan av Garnlingarna har stickat den här filten.

På så vis kommer filten att värma många gånger, den som stickar gläds åt projektet, den som får filten och de flickor som får hjälp att utbilda sig. Det blir en egen insamling så alla kan se hur mycket pengar som kommer in och #den runda filten passar perfekt för restgarner som det ju finns en del av i stugorna.

En tredje filt inspirerad av en helt annan färgskala.

Filten kommer att uppmärksammas på Instagram genom taggen #denrundafilten. Jag kommer att ordna med lite stickhjälp via nätet så alla kommer igång, och Nördic Knitting har lovat berätta om projektet i sin podd. Inför Fårfesten har fem kvinnor stickat upp varsin vacker filt som vi ska visa, och jag tar med mina filtar och Plan Sverige ordnar med informationsmaterial och affisch.

Jag hoppas många har lust att hänga med! Jag tror vi kan hjälpas åt att samla in riktigt mycket pengar, och filten är kul att sticka och kan göras med vilket garn som helst. Har du möjligen lite på lager?

Häng på vetja! Och sprid gärna detta så det blir riktigt många filtar stickade. 

***

Visst är det en bra idé? Alla som vill kan såklart lämna in sin filt (eller sina filtar) till någon insamling när trådarna är fästa!

Mindre svinn (och mer kreativitet!)

Det brukar väl sägas att januari är den månad när många tvingas snåla. Relativt sett, alltså — mycket, mycket få av oss i Skandinavien är i närheten av den tvingas-snåla-nivå som familjer i Östafrika och Yemen har levt på i över ett år.

Clara Lidströms, Underbara Claras, blogg har det samlats en massa ”snåltips”, och hon presenterar några av dem här.

Under 2010 och 2011 arbetade jag intensivt med en bok som heter Fester med rester — gott och nytt av det som blev över. Jag var inte ensam, såklart — Magnus och jag var hemma hos Benjamin och Ingrid och fotograferade massor, och på andra ställen också, och Maria arbetade för fullt i Göteborg, och människor runtom i Sverige och världen skickade sina bästa och godaste antimatsvinnstips. Den boken är nog något av det viktigaste jag har fått arbeta med.

Såhär presenterades den när den kom ut:

Fester med rester – gott och nytt av det som blev över är uppslagsboken om allt som redan finns i våra kylskåp och om hur det istället för att slängas eller vänta på att slängas kan bli ännu godare. 

Kreativa vardagsmatlagare i hela Sverige bjuder på sina bästa idéer och recept, och från proffshåll kommer både hållbarhetstips och rationella lösningar som gör vanliga, lätt slokande eller småskrynkliga eller lite torra råvaror som nya. 

Europa och resten av världen hjälper oss att ta vara på ännu mer och göra nya pyttipannor med exotiska namn, brödpuddingar som har gjort kungligheter lyckliga och en och annan Shepherd’s pie (genombrittisk) och Sloppy Joe (superamerikansk). 

Resurskocken som har utplånat matsvinnet i en ICA-butik i Lund får besök. Hushållskonsulenten Stina Algotson slår ett slag för paté och minns de djupfrysta äggen på rulle. Ny Gemenskap i Stockholm tömmer ett kylskåp varje morgon. Och den fattige riddaren gör en världturné. Begreppet frysfest etableras. 

Allt i alfabetisk ordning! 

” Min favoritkokbok just nu är Fester med rester. En strålande bok om hur man gör gott av gamla matrester.” 
underbaraclaras.com 

”I encyklopedisk ordning får man till exempel reda på vilka oanade möjligheter som finns i överbliven gröt, skrynkliga morötter och leopardfläckiga bananer … Mellan varven återfinns schyssta reportage.”
EcoNews 

En rolig sak är att hallonbakelsen på omslaget, en stekt skiva av en vetelängd eller kanelbulle som hade blivit torr, hör ihop med just Clara Lidströms tips inne i boken, och bilden är hennes. Maria blev så förtjust i färgerna och kompositionen att hon satte den på omslaget.

Får jag rekommendera en bok som jag själv har arbetat med? Kanske inte, men det är ju så många andras tips som finns i den … Jag hoppas verkligen att den kommer till användning i många kök! Och att det blir som Maria sa till mig när hon hade skissat på formen: ”Jag tycker att det känns som … trolleri!” Kreativitet är helt avgörande för vår överlevnad, eller hur? Både när vi måste överleva januari och februari på lite mindre pengar än vi är vana vid och när vi försöker få det att bli mindre katastrofalt på jorden.

Den 3:e mars i Växjö — #kvinnaifokus

Välkomna till Teleborgs kyrka och församlingshem i Växjö den 3:e mars!

Där firas Internationella kvinnodagen lite i förväg (den riktiga dagen infaller den 8:e mars), och kantorn Maria Ingemarsson Berg och hennes kolleger har satt ihop ett program som gör att man kan komma en stund eller stanna ganska länge om man vill:

#kvinnaifokus

Teleborgs kyrka lördag 3 mars kl 14.30–18.00

Program:
14.30 Karolina Allgulin berättar och visar sina tavlor
Karolina är poet och konststudent, trebarnsmamma som vill lyfta kvinnor och låta ljuset landa på människor på ett annorlunda sätt. -”Tanken med mina målningar är att visa att  skönhet finns överallt i livet. Jag vill visa styrkan och leken som finns i livet. ”

15.00 Afternoon tea med scones 

15.30 ”Fjärrvärme” och stickcafé. Anna Braw, som hjälpstickningsbloggar och har arbetat med en rad Sticka & skicka-insamlingar tillsammans med Hemmets Journal och olika hjälporganisationer, berättar om hjälpstickningens historia (den svenska delen börjar i Småland – såklart!), om vad vi kan göra, om hur vi kan inspirera varandra och om hur det vi gör kan resa ut i världen för att sprida hopp och rädda liv. Det är stora ord – och arbetet börjar alltid med en ögla!

17.00 Ton & tanke — Musik av kvinnliga tonsättare
Anna Braw, violin — Maria I Berg, piano — Linda Färdigh, orgel — Sanna Gillerfors, cello — Sofia M Porle, präst

Välkomna, välkomna!

Liknelsebrödet

Av Posted on Inga taggar 1

En bekant bad mig att ordna en brödbild som skulle signalera gemenskap. Det skulle vara ett brytbröd, och för att det skulle synas att det var ett brytbröd skulle en bortbruten bit ligga lite vid sidan om.

Om det verkligen skulle vara gemenskap så borde bitarna vara lite olika också, tyckte jag. Mångfald? Så jag använde pumpafrö, skalat sesamfrö, melonkärnor och solrosfrön.

Degen är superenkel:

ett par deciliter rågflingor

5 dl havregryn

½ dl olivolja

1 msk salt

1 msk honung

— och så en liter kokande vatten.

När det har svalnat till ungefär fingertemperatur:

50 g jäst

och sedan vetemjöl och grahamsmjöl tills konsistensen är lagom.

Låt degen jäsa i ungefär en halvtimme. Baka sedan ut den till bullar och lägg dem ganska tätt i en rundel på en plåt täckt med bakplåtspapper — jag började med mittbullen och byggde utåt. Pensla med uppvispat ägg och strö på olika fröer eller fröblandningar.

Det blir sannolikt lite deg över — baka ut den till vanliga bullar och lägg dem på en annan plåt.

Låt brödet jäsa i kanske 20 minuter och grädda det sedan i 200 graders ugnsvärme tills det har fått fin färg.

Förklara för fikagästerna att vi hör ihop, allihop, oavsett om det syns eller inte!