Idag, den 16 september, släpper Libris systerförlag Gullers en receptbok av en debutant: Therésia Erneborg, som vi hittade tack vare hennes blogg Söta saker. Boken har fått samma titel, och Therésia, hennes fotograf Nicklas Thegerström, formgivaren Maria Mannberg, vår Gullers-förläggare Anna Ekman och jag ägnade många timmar under våren och försommaren åt att transponera Therésias…
Här kommer en hälsning till min väninna Gunilla, som plockade 30 liter lingon i helgen. Lingon är mer användbart än vad man kanske skulle kunna tro i kyrkkaffesammanhang, men också till församlingsfrukost, förstås — och till fika i lite mindre sammanhang. Då föreslår jag just det här receptet, Klättens lingonkolapaj. En del pajer är smittsamma som…
Klättens lingonkolapaj Läs mer »
Choklad, bananer och kaffe var tre av de första produkter som gick att köpa med Fairtrade-märkning på. Så när rättvisa ska firas, varför inte göra en paj med just dessa tre ingredienser i? Numera går alla tre dessutom att hitta i nästan varenda mataffär i Sverige. ”Säg inte att jag inte har varnat er”, skrev…
Choklad-kaffe-bananpaj Läs mer »
När Pernilla skrev häromdagen att hon hade ätit rabarber- och jordgubbspaj frågade jag hur hon hade gjort den. Här är hennes smulpajsrecept — proportionerna mellan rabarber och jordgubbar får man alltså tänka ut själv. Eller också bestäms de helt enkelt av vad man har lyckats få tag på! Frysta jordgubbar och frysta rabarberbitar går bra…
Jaha, nu måste vi fira lite! Fyra böcker som hör hemma här på Kyrkkaffebloggen är nominerade till Svenska Publishing-priset! Ja, just så: fyra stycken! Svenska Publishing-priset delas ut varje år i en massa olika klasser. Allihop, med årets nomineringar, finns här. Kärlek, nål och tråd — det bästa från syföreningarnas värld är nominerad i fackboksklassen. Saliga soppor,…
Såhär skrev Inga i Trollhättan till mig på bladet där hon delade med sig av sitt favoritrecept: ”Sedan jag läste om hur nyttigt det är med sesamfrön – de är fullspäckade med kalcium, zink, fosfor, järn, magnesium, kalium, selen, koppar och fettsyrorna omega 3 och omega 6 – blandar jag dem i snart sagt allt…
Nu håller det på att bli extra spännande igen: om några dagar kommer en ny liten bok som på sätt och vis hör hemma här. Det var nämligen så att när syföreningsboken Kärlek, nål och tråd var klar stod det också helt klart att det fanns så många bra idéer och beskrivningar och berättelser som…
Ny bok: Värma varandra Läs mer »
Tisdagen den 21 september klockan 11.00 bjuds det in till gemenskapsträff i församlingshemmet i Solberga (ganska nära Kungälv om jag inte är felunderrättad) på temat ”Kyrkkaffe med påtår och lite från syföreningarnas värld”. Välkomna, alla som råkar befinna sig i närheten och tycker att det låter gott med fika! Min kamrat Ulrika kommer från Kode och var…
Föredrag i Solberga 21 september Läs mer »
Gluten- och mjölkfria kakor till alla! Det här receptet med mycket kokos finns säkert i många varianter, men just såhär kom det till mig från Siv i Uddevalla, en av mina flitigaste receptvänner, när jag höll på med att sätta ihop Påtår. Kakorna, som kanske möjligen lite grann liknar muffins, är superenkla att röra ihop…
Enklaste glutenfria kakorna Läs mer »
När jag höll på med att ställa samman Påtår och frågade efter småkakor med liten sockermängd, lämpliga för till exempel diabetiker, fick jag det här receptet från Siv. Kanske tyckte någon någon gång att de motsvarade barndomens lördagsgodis? Hursomhelst är det en poäng att använda minimalt med socker på det här viset — den mörka…