När folk skriver på Facebook att de har ätit något sagolikt gott frågar jag om receptet. På det viset fick jag detta cheesecakerecept från min gamla gymnasieklasskamrat Pernilla, som bor i Östersund. I receptet står det att man man utesluta limesmaksättningen om man vill, men enligt Pernilla är det just den som är poängen. Hörni,…
Pernillas fantastiska cheesecake Läs mer »
Ska det bli riktigt bra kyrkkaffe vill det förstås till att man har den rätta utrustningen. Ett av de härligaste breven jag har fått var tackbrevet när vi hade levererat tio stiligt röda kyrkkaffeförkläden till Heliga familjens katolska församling i Haninge. ”Nu har också våra kyrkkaffemedhjälpare liturgisk klädsel!” skrev de. På ”stiftsgården” i Alagoinhas i…
Bästa kökshanddukarna Läs mer »
Visst är de här kakorna vackra? Jag fick receptet från Ingegerd när jag samlade till Påtår. Eftersom Libris och Gullers monter på Bok & Bibliotek i år delvis präglades av att vi har gett ut Therésia Erneborgs bok Söta saker, som frossar i nostalgi, tänkte jag att det får bli lite sådant här på Kyrkkaffe-bloggen…
Diabetesföreningen i Falköping-Tidaholm har satt samman en receptbok med bland annat kakor som är lämpliga för diabetiker. Siv har skickat det här receptet och några andra vidare till mig. Sockerfria är de inte, läckerrutorna, men tanken är att en liten mängd riktigt socker ger bättre smak än en större mängd sockerersättning. Det här receptet är…
I år hade jag ingen kamera med mig på Bok & bibliotek i Göteborg. Jag tänkte att det skulle bli tillräckligt mycket att hålla reda på ändå. Men jag ångrade mig. Libris monter ligger i en av mässans mest trafikerade korsningar, och längst ut i hörnet stod ett bord med alla kyrkkaffeböcker som vi har….
I en församling i Småland finns ett församlingshem där Lena är husmor. Och hon har nog hamnat på rätt ställe, för hon bjuder gärna på hembakat och har många bra recept! Här är en glutenfri tårta som alla kan tycka om (utom de som inte tår mandel, förstås). Med mjölkfritt margarin i stället för smör…
Lenas italienska mandeltårta Läs mer »
Ett av de bästa sätten att ta vara på årets bärskörd kommer från Barbro Lindgren i Älvsjö, som skickade in det när vi frågade efter recept till Kyrkkaffe. — För några år sedan skulle vi bjuda på kyrkkaffekakor på Bok & Bibliotek i Göteborg, och jag hade planerat lite dåligt och hade inte tillräckligt mycket…
Barbros lättgjorda bärrutor Läs mer »
Det är ganska många som frågar, så jag svarar här: ja, det är alldeles sant att boken Kyrkkaffe, den som var startsignalen för all denna verksamhet med böcker och blogg, har varit slut ett tag. Först tryckte vi 3 000 exemplar och tyckte att vi var modiga, sedan tryckte vi mer, sedan tryckte vi mer,…
När vi var klara med Påtår bestämde sig vår marknadsavdelning äntligen för att göra verklighet av en idé som hade funnits med redan från början: kyrkkaffemuggar. Kanske är du en av dem som fick en gratis mugg i samband med att du köpte boken? Men nu när jag var i Brasilien i augusti hittade jag…
Idag, den 16 september, släpper Libris systerförlag Gullers en receptbok av en debutant: Therésia Erneborg, som vi hittade tack vare hennes blogg Söta saker. Boken har fått samma titel, och Therésia, hennes fotograf Nicklas Thegerström, formgivaren Maria Mannberg, vår Gullers-förläggare Anna Ekman och jag ägnade många timmar under våren och försommaren åt att transponera Therésias…