Wenn Leute auf Facebook schreiben, sie hätten etwas märchenhaft Gutes gegessen, bitte ich sie immer um das Rezept. Auf diese Weise bekam ich dieses Cheesecake-Rezept vom meiner alten Klassenkameraden Pernilla, die im Östersund wohnt. Im Rezept steht, dass man die Geschmacksverbesserung mit Lemone weglassen kann, falls man möchte, aber laut Pernilla ist es genau das,…
Pernillas fantastische Cheesecake Läs mer »
Om ett julbord ska vara ett riktigt julbord så ska det fyllas med mer mat än man klarar att äta upp. Visst är det så? Det, och nyårsmiddagen som ju också brukar kännetecknas av ett visst överdåd, borde innebära att kökskreativiteten slår nya rekord den här veckan. Råvarorna är ju fantastiska och många. Glöm inte…
En församling på Nya Zeeland har gjort en helt ny sorts julspel. Barn i olika åldrar har fått berätta julevangeliet, och deras berättelser har klippts ihop med musik och redigerats ihop med en film där samma berättelse spelas upp nästan som en pantomim, fast inte på en scen i kyrkan utan på en massa olika platser….
Kyrkkaffebloggen önskar god jul Läs mer »
Vår andra fredagsförebild, torsdagen före julafton, får bli Bullkyrkan i Örebro, en grupp som arbetar med Örebro Kristna Samarbetsråd som paraply. ”När en bulle landar i verkligheten blir det evangelium” är dess devis. Den här texten var från början tänkt för Påtår, men nu hamnade den till slut här istället, och det passar ju alldeles utmärkt….
Fredagsförebild II: Bullkyrkan i Örebro Läs mer »
Martina i Väskinde på Gotland bjuder på juligt kryddiga kakor (man KAN äta dem året om — i själva verket är det svårt att låta bli) och berättar såhär: ”Ett år jobbade jag i storkök i New Hampshire i USA. Det var en del av ett friluftscenter vid foten av östra USA:s högsta berg, Mt…
Dicks kryddiga kakor Läs mer »
Rebecka i Göteborg kokar ingefärskola och bjuder på receptet. Påsarna är gjorda av kasserade notkopior och passar fint till julgodis, antingen inslaget i smörpapper eller portionerat i små plastpåsar (annars blir det genast fettfläckar på utsidan). Gunilla har dekorerat de färdiga påsarna med figurer från ett helt annat sammanhang. 100 g smör 2 dl strösocker…
Rebeckas ingefärskola Läs mer »
Stora, lite mjuka pepparkakor är goda till vinterkvällsfikat med smör och ost. Passar lika bra till te som till kaffe. Pessimisten ser att det tar lång tid att göra dem, optimisten att det bara blir lite att göra vid varje tillfälle … Förvara dem i burk med tättslutande lock. De båda smörgässen (den ena med…
Skånska smörgåspepparkakor Läs mer »
Vi testar något nytt: på fredagarna bjuder Kyrkkaffebloggen på ett litet porträtt av en person som kan inspirera resten av oss till att blinka till och inse att det går att göra bra saker här i världen! (Och förhoppningsvis också till att sätta igång själva.) Först i raden är Ulrica, som för ett par år…
Fredagsförebild I: Ulrica på Hjälpstickan Läs mer »
Det kommer underbara Förresten-brev hela tiden, och det är förstås väldigt inspirerande att läsa om vad folk tänker när de ser vårt upprop. Kristina i Småland skrev: ”Det finns ju en del kakrecept som är rest-hantering. En del kakor som har kaksmulor som ingrediens — har för mig att arraksbollar är en sådan. Cheesekakebotten borde…
Här är ett julbrödsrecept med den för frallor lite ovanliga ingrediensen katrinplommon. Det kommer från Gudrun Björntorp i Torshälla. Hon berättar att frallorna är goda med bara smör. Honungen i degen kan ersättas med sirap om det är vad man har hemma (eller om man har en vegan bland julgästerna — då ska det förstås…
Juloxar från Torshälla Läs mer »