Hit är jag ju bara tvungen att gå igen nu när boken är klar.
Två fotosessioner med fotomodeller pågår två respektive fem meter från mig, en med dubbla fotografer, knallrosa minibil och modell i rosa klänning och rosa skor, en med en svartklädd modell som ska luta sig mot en lyktstolpe. Enklare med en vacker bok med omslagsbild tagen Magnus och formgiven av Maria. En annan Maria, tidigare kyrkoherde i Svenska kyrkan i Paris, ordnade bullar och korg och gick med oss för att ta bilden när vi var här förra hösten.
Nu är det 400-årsjubileumsgudstjänst här om några timmar, och sedan mingel där boken ska presenteras, och sedan middag. Jag tror att många av oss som är med kommer att tänka nästan oavbrutet på allt vad en valdag hemma i Sverige innebär.
Hej!
Kanske fel forum? Men jag jar en fråga gällamde morotskaka i Långpannans lov. Där står 16 dl mjöl. Bakat den och tror att måttet är helt fel. För mycket mjöl.
Hälsningar
Rolf B
Hej Rolf!
Det är fler som har frågat om den morotskakan. Jag borde ha skrivit i ingressen att det inte är den amerikanskinspirerade och mycket saftiga morotskaka som vi i Sverige har blivit vana vid på 2000-talet utan en som har en mycket torrare konsistens (och som blir relativt hög — det är mycket smet). Receptet kommer från Allt om mat eller någon av veckotidningarna. Jag minns den från min tidiga barndom, och den konsistensen är fortfarande den ultimata morotskakan för mig. Men naturligtvis kan du prova att baka den med mindre mängd mjöl om du vill. Sex deciliter olja är också mycket, och nio deciliter socker, så kanske vill du prova att minska de mängderna samtidigt.
Ett annat recept som många har trott är fel är ingefärsrutorna med en hel liter havregryn. Det stämmer också! I den första tryckningen av boken blev jag inte klok på bilden som var tagen på beställning hemma hos fotografen, och det visade sig att de hade bakat kakan med en deciliter havregryn. Har du en senare tryckning av boken ser du kakan som den blir när man bakar den med rätt mängd. Men ibland har jag minskat lite på havregrynen eller lagt till ett ägg för att få en lite mer lättarbetad smet.
Hälsningar,
Anna