Relevant
Martin Garlöv presenterar Kyrkkaffebloggen på sin blogg Livet i Svenska kyrkan, där han skriver om bra saker som händer i församlingar runtom i Sverige. Roligt och passande, eller hur?
Uncategorized
Bra present
Förra söndagen hörde jag en rolig sak: att nyligen när islamologen Jan Hjärpe hade föreläst för sjukhuspersonal på fortbildning fick han Kyrkkaffe som tack. Tidigare har jag hört att den har blivit bröllopspresent och konfirmationspresent och studentpresent och tackpresent till kaffefixarna och 90-årspresent, men detta var något nytt!
Ingefärsrutor utan gluten
Favoritkaka i glutenlös version — tack vare havregrynen är den inte lika känslig som sockerkaksaktiga rutor, och det går bra att bjuda alla kyrkkaffegäster på samma kaka. Finns det folk som är känsliga för mjölk, så byt smöret mot mjölkfritt margarin. Det kan låta mycket med en hel liter havregryn och en hel matsked ingefära,…
Ingefärsrutor utan gluten Läs mer »
Knallgula äppelrutor
Någon sa att man borde kunna göra rutor av receptet till en helt oslagbar äppelkaka med saffran i smeten. Sådana tips tas alltid på största allvar av kyrkkafferedaktionen, och när Sofia bar ut fatet i solen var det som om allting hade blivit alldeles perfekt. Vem har sagt att man bara kan använda saffran vid jul?…
Knallgula äppelrutor Läs mer »
Söderhavsrutor
Kokos och ananas på sockerkaksbotten i långpanna – inte så dyrt, men lite exotiskt ändå. När vi bakade den här kakan till fotograferingen för Påtår-boken fanns det inte krossad Fair Trade-ananas på burk (jag vet faktiskt inte om det finns nu heller), så vi skar glatt ananasringar smått, smått. För Fair Trade måste det ju vara när…
Kardemummarutor med hallon
Hallon, kardemumma och mandel är en spännande smakkombination! Det går bra att använda frysta hallon till kakan – i så fall osockrade. Ingrid, som är kardemummaälskare, provbakade receptet och tipsade om att det blir extra gott med en matsked kardemumma i smeten istället för originalets tesked. Jag testade — och visst har hon rätt. Så vi…
Kardemummarutor med hallon Läs mer »
Bunkeflo strandkyrka
I söndags gick jag i högmässan i Strandkyrkan i Bunkeflo. Diakonen som tjänstgjorde tillsammans med två präster var en riktig diakonissa i svart diakonissedräkt (men jag tror inte att hon hade den vita hättan). Det var också hon som fixade te åt mig vid kyrkkaffet efteråt och stolt förklarade att allt var hembakat: småkakor med…
Bunkeflo strandkyrka Läs mer »
Torsviksskolans kaka
På Torsviksskolan på Lidingö kallas denna kaka Sommarkaka. ”Den måste vara enkel att göra eftersom den ofta bakas med fritidsbarnen här”, skriver en lärare som har jobbat där, min kompis Tove. ”Den är också ofta förekommande på vårt personalfika, och jag tycker att den passar bra året om.” Kanel och kakao, alltså — en inte…
Torsviksskolans kaka Läs mer »
Seminarium på Torp 22 juni
Den här veckan är Torpkonferensens vecka, och imorgon klockan 16.15 ska Josefin Lennartsson och jag ha ett seminarium i matsalen på Götabro på temat Hantverka för en bättre värld. Kärlek, nål och tråd kommer att vara med, förstås. Och hela tisdagen (utom under seminariet) och onsdagen är jag hos Mikael och Anders i konferensbokhandeln för…
Seminarium på Torp 22 juni Läs mer »
Brutalnyttiga rutor
Att äta dessa rutor är nästan en dygd! Men de är väldigt goda också. Jag och min medhjälpare Sofia (som är mycket bättre än jag på det mesta) fick till dem genom att multiplicera min kompis Heidis recept för den ständigt närvarande ”rund form med löstagbar kant”. Ska man baka till ett kyrkkaffe är det…