Stora, lite mjuka pepparkakor är goda till vinterkvällsfikat med smör och ost. Passar lika bra till te som till kaffe. Pessimisten ser att det tar lång tid att göra dem, optimisten att det bara blir lite att göra vid varje tillfälle … Förvara dem i burk med tättslutande lock. De båda smörgässen (den ena med…
Skånska smörgåspepparkakor Läs mer »
Vi testar något nytt: på fredagarna bjuder Kyrkkaffebloggen på ett litet porträtt av en person som kan inspirera resten av oss till att blinka till och inse att det går att göra bra saker här i världen! (Och förhoppningsvis också till att sätta igång själva.) Först i raden är Ulrica, som för ett par år…
Fredagsförebild I: Ulrica på Hjälpstickan Läs mer »
Det kommer underbara Förresten-brev hela tiden, och det är förstås väldigt inspirerande att läsa om vad folk tänker när de ser vårt upprop. Kristina i Småland skrev: ”Det finns ju en del kakrecept som är rest-hantering. En del kakor som har kaksmulor som ingrediens — har för mig att arraksbollar är en sådan. Cheesekakebotten borde…
Här är ett julbrödsrecept med den för frallor lite ovanliga ingrediensen katrinplommon. Det kommer från Gudrun Björntorp i Torshälla. Hon berättar att frallorna är goda med bara smör. Honungen i degen kan ersättas med sirap om det är vad man har hemma (eller om man har en vegan bland julgästerna — då ska det förstås…
Juloxar från Torshälla Läs mer »
I helgen som gick var jag i Riga för att sjunga luciasånger med en svensk kör — och för att träffa en god vän. Vi var lediga på söndagsförmiddagen, så jag följde med till ”hennes” kyrka, den anglikanska St. Saviour’s Church som ligger mitt i stan nära floden Daugava. Säkerligen har alla i Sverige sett reklam…
För att allt skulle gå rätt till bad jag Libris datordoktor David att utse vinnarna i Betlehemsstjärnorna-tävlingen. Han meddelar att det är svar nummer ett och nummer nio, alltså Jennifer och Karin, som har vunnit. Grattis till er — skicka era adresser genast, så ska nog paketet hinna fram före julafton! Lubna hälsar så mycket…
Ytterligare ett tips för adventsfastemenyn blir det idag på Luciadagen — en soppa från Gunvor i Vintrosa. ”Detta är en soppa som med fördel kan serveras till många personer”, skriver hon. ”Morötterna och löken kan fräsas dagen före. Vill man ha en mildare variant kan man använda naturell crème fraîche.” Och om det inte är…
Morotssoppa från Vintrosa Läs mer »
”Här är ett recept på en paj som passar särskilt bra till advent eller Lucia, men den kan naturligtvis ätas året om”, skrev Kjersti till mig när hon skickade det här receptet. ”Servera pajen lite ljummen med lättvispad grädde till.” Kjersti är hemma-recept-kompositör och har bidragit med flera egna recept i Kyrkkaffe-böckerna. För något år…
Adventsfastan pågår fortfarande, även om det är svårt att tro det när man tittar sig omkring i affären eller bland tidningarnas julbordsannonser. Den här soppan är kanske inte helt fasteaktig, i själva verket känns den ganska lyxig att äta, men den är mycket enkel att göra, och visst passar det med saffran såhär års? Min…
Dagen lanserar ett nytt magasin den här månaden, Du & jag. I första numret recenserar Ingela Hagström fem böcker. En av dem är Värma varandra. Såhär skriver hon: ”Jättefina och roliga stick- och virkbeskrivningar från olika personer i Sverige. Raggsockor, mössor, koftor och halsdukar. Inspirerande!”