För ett litet tag sedan var jag ju i Solberga och berättade, och det var en fantastiskt fint ordnad förmiddag jag fick vara med om där. Inte minst tunnbrödsklämmorna och andakten har hamnat på min högst inofficiella kyrkkaffetopplista! Innan jag skulle komma skickade diakonen Ingrid ett par exemplar av församlingsbladet, och där hittade jag en…
En del av oss får inte till den där rätta knycken när det gäller att kavla ut en lagom jäst vetebrödsdeg och bre på smör-och-kanel-och-socker-blandning. Tur för oss att det går att baka bullar på fler sätt! ”Jag har aldrig tyckt om att baka bullar”, skrev Ingegärd Nilsson i Gamleby till mig, ”men sedan jag…
Klart att Kanelbullens dag måste firas här på Kyrkkaffebloggen — den får väl nästan räknas som helgdag? När boken Kyrkkaffe hade funnits ett tag hade vi också fått så många brev, e-postmeddelanden och telefonsamtal med olika önskningar och idéer att det kändes högst relevant att bli lite mer specifika och sätta ihop specialböcker om olika…
Jag har hela tiden tänkt att Kyrkkaffe skulle kunna passa så bra i Tyskland — där finns det ju redan många som älskar röda stugor med vita knutar och kanelbullar och annat svenskt. Än har inget tyskt förlag vågat göra någon av böckerna eller ens stjäla vår idé (även om den här lilla boken är…
När folk skriver på Facebook att de har ätit något sagolikt gott frågar jag om receptet. På det viset fick jag detta cheesecakerecept från min gamla gymnasieklasskamrat Pernilla, som bor i Östersund. I receptet står det att man man utesluta limesmaksättningen om man vill, men enligt Pernilla är det just den som är poängen. Hörni,…
Pernillas fantastiska cheesecake Läs mer »
Ska det bli riktigt bra kyrkkaffe vill det förstås till att man har den rätta utrustningen. Ett av de härligaste breven jag har fått var tackbrevet när vi hade levererat tio stiligt röda kyrkkaffeförkläden till Heliga familjens katolska församling i Haninge. ”Nu har också våra kyrkkaffemedhjälpare liturgisk klädsel!” skrev de. På ”stiftsgården” i Alagoinhas i…
Bästa kökshanddukarna Läs mer »
Visst är de här kakorna vackra? Jag fick receptet från Ingegerd när jag samlade till Påtår. Eftersom Libris och Gullers monter på Bok & Bibliotek i år delvis präglades av att vi har gett ut Therésia Erneborgs bok Söta saker, som frossar i nostalgi, tänkte jag att det får bli lite sådant här på Kyrkkaffe-bloggen…
Diabetesföreningen i Falköping-Tidaholm har satt samman en receptbok med bland annat kakor som är lämpliga för diabetiker. Siv har skickat det här receptet och några andra vidare till mig. Sockerfria är de inte, läckerrutorna, men tanken är att en liten mängd riktigt socker ger bättre smak än en större mängd sockerersättning. Det här receptet är…
I år hade jag ingen kamera med mig på Bok & bibliotek i Göteborg. Jag tänkte att det skulle bli tillräckligt mycket att hålla reda på ändå. Men jag ångrade mig. Libris monter ligger i en av mässans mest trafikerade korsningar, och längst ut i hörnet stod ett bord med alla kyrkkaffeböcker som vi har….
I en församling i Småland finns ett församlingshem där Lena är husmor. Och hon har nog hamnat på rätt ställe, för hon bjuder gärna på hembakat och har många bra recept! Här är en glutenfri tårta som alla kan tycka om (utom de som inte tår mandel, förstås). Med mjölkfritt margarin i stället för smör…
Lenas italienska mandeltårta Läs mer »