Erstakakor

”När man gör Erstakakor blir man glatt överraskad, för det blir så många. Och så doftar det så gott när man gräddar dem!” skrev kyrkvärden och kyrkokörsmedlemmen Gunilla till mig. ”Jag brukar göra dessa kakor mest hela året, till såväl advent som påsk och midsommar, ja faktiskt till och med någon gång på hösten. Kryddorna…

Erstakakor Läs mer »

Solrosflarn

Rågsikt, rågflingor och mycket frö – låter det som ingredienser till kakor? Och ändå blir solrosflarnen sagolikt spröda och bara lite extra smakrika. En sensation i det lilla formatet! Som många andra lite småknasiga (eller ska vi säga osannolika eller överdrivet kreativa?) recept uppstod det här när jag arbetade med en bok som redan var…

Solrosflarn Läs mer »

Grate Patrol

Förra höstens Libris-praktikant Lina har just åkt till Washington, DC, och det är inte utan att jag är lite avundsjuk. Här är en intervju med Tina, en av änglarna i ”min” församling där. Hon arbetar med Grate Patrol, en grupp som åker ut i stan på lördags- och söndagsmorgonen varje helg året runt med frukost…

Grate Patrol Läs mer »

Knäckebrödscookies

När det är en bok på gång hamnar jag alltid förr eller senare i något slags kreativ förvirring och börjar tänka ”men borde man inte kunna göra SÅ också?” — och det lustiga är att det brukar uppstå väldigt goda saker då. Någon hade sagt att man kunde blanda krossat knäckebröd i småkakor, och eftersom…

Knäckebrödscookies Läs mer »