Vad i hela världen ska man göra med alla äpplen? Förra året hörde jag att lokaltidningar på en del håll har en äppelspalt efter sommarlovet: alla som har överskott på äpplen i sina trädgårdar får annonsera gratis, och folk som inte har trädgård kan komma och plocka eller hämta. Bra va? Min kollega Marita ställer…
I söndags fyllde min mamma år, och eftersom hon är kyrkomusiker tyckte hon att det bästa vore att fira med lite kyrkkaffe efter kvällsgudstjänsten i Slätthög. Jag och min bror Mikael tyckte att det borde vara något extra även om kyrkkaffet alltid är fint med hembakade bullar och kakor och kringlor. Såhär gjorde vi: *…
Våffelkalas till kyrkkaffet Läs mer »
På Pilgrimscentrum i Vadstena går det åt mycket matbröd och bullar och kakor, och jag bakade fem långpannor under mina fem dagar där. En av dem var en ny variant — varsågoda att prova! Tyvärr hann jag aldrig fotografera rutorna. Kakan jäser upp lite under gräddningen och kollapsar sedan när man tar ut den. Rutorna…
Kjersti Casteryd är en riktig Värma liten-vän. Hon bor i Uppsala, men hon växte upp i vad som då hette Belgiska Kongo. Hennes föräldrar var missionärer där. Eftersom Kjersti inte stickar eller virkar men bakar desto mer bestämde vi att hon skulle kunna göra en underbar insats genom att bjuda alla handarbetare på virtuellt stickcafé…
Stickcafé för alla Panzistickare Läs mer »
Hela förra veckan var jag på Pilgrimscentrum i Vadstena för att dels lära mig mer om pilgrimsliv och träffa pilgrimer, dels samla material till vår pilgrimsbok (fotograf-Magnus kom och var med två av dagarna) och dels vara pilgrimsvärd tillsammans med tre andra volontärer, Kerstin, Margit och Astrid. Det finns förstås hur mycket som helst att…
Carolina Klintefelt, som har gästbloggat här på Kyrkkaffebloggen vid ett par tillfällen, bjuder på ett favoritrecept att ta till när man har gjort av med fler äggulor än äggvitor — till exempel när man precis har ställt in en låda hemmagjord glass i frysen. ”Silverkaka är ett utmärkt sätt att använda överblivna äggvitor på! Och…
Carolinas silverkaka Läs mer »
Nu har det varit mycket stickat och virkat ett tag, och få recept. Men Kyrkkaffebloggen är fortfarande en kyrkkaffeblogg! ”Den här banankakan är supergod”, skriver en av mina bästa receptleverantörer, Sofia, ”och det bästa är att ganska många kan äta den: veganer, laktosintolleranta, äggallergiker och vi som tål allt! Vill du lyxa till kakan lite…
Om man hellre sover en liten stund till än står vid köksbänken och skär, men ändå hemskt gärna vill äta och/eller kunna servera fruktsallad till frukost, kan man ha god nytta av Ingrids metod: ”På söndagskvällarna skär jag frukt till en stor bunke som jag sedan äter till frukost resten av veckan tillsammans med fil och…
Idag bjuder Mathilda Röjdemo, som bor i Nyhem i Bön (jo, det är sant!) och är musiklärare i Årjäng, på ett av sina bästa recept. Varifrån namnet kommer har vi inte riktigt lyckats lista ut, men jag bestämmer mig för att tro att det har något med USA:s huvudstad att göra snarare än med en…
Receptet på Trefrökakor häromdagen har fått en rolig bieffekt: Kjersti Casteryd, som har hittat på flera recept till böckerna i Kyrkkaffe-serien, berättade att hon funderade på att försöka använda melonkärnor till någon sorts glutenfri kaka. Med en långpannesuccévariant av den glutenfria Kronans kaka i minnet föreslog jag mixade melonkärnor och potatis. Och Kjersti lyckades förverkliga…
Glutenfri melonfrökaka Läs mer »