Vad gör man när en kaka bara misslyckas totalt? Det har egentligen inte hänt någon gång när vi har haft bak-och-fotograferingsdag, men en gång var det en rabarberkaka som inte såg så jätterolig ut (mest beroende på att den rabarber som jag hade lyckats få tag på sådär i april var väldigt blyg och ranglig)….
Lyckade misslyckanden Läs mer »
Förra sommaren plockade jag massor av bigarråer från det stora trädet i Slätthög. Den här sommaren finns det inte tillstymmelse till bär där, bara skrumpna blad som ser ut att ha råkat ut för något hemskt. Men jag hoppas att andra har bättre tur! Så här är ett recept (ett långpannerecept minsann!) som jag har…
Tillbaka från min första semestervecka, en i Småland tillsammans med min franske gudson och hans mamma, pappa och lillebror. Jag hade inte hälsat på hos Agnes och Arne i Lockebo i Åboda sedan deras nye lille son föddes, så vi åkte dit — och sedan gick det inte att åka hem, och fyra timmar senare…
Har det blivit väldigt mycket av någon av kryddorna i trädgården? Eller behövs det något grönt till nypotatisen? Här är ett favoritrecept ur Fester med rester. Vi var lite skeptiska till att börja med, men det gick snabbt över, och fotograf-Magnus fick med sig det mesta av resultatet hem i en fin burk. Bröddip alltså….
Tre av mina tyska vänner har lagat gryta med kikärter och spenat och framställt ett lite egensinnigt recept. Jag tror att det går att förstå även om man inte är så slängd på tyska. Det är, som synes, väldigt viktigt att dansa en snutt mellan alla arbetsmoment. Tala om tillsammansmat! [ALNATURA DREIERLEI Spinat auf der…
Nypotatis. Det kan nog nästan inte finnas något godare. Och naturligtvis ska man äta de första med riktigt smör, men här är en enkel och helt förbluffande god sås med tre variationer till nästa tillfälle. Inget originellt alls, och ibland behöver man ju bli påmind om självklara saker också. Gör gärna alla tre variationerna samtidigt!…
Till midsommar är det jordgubbar, såklart. Men vad ska man fira nationaldagen med? Heléne påminde mig om en rekordgod tårta, eller ska man säga kaka, eller kanske paj, när vi var hemma hos henne och repeterade för ett par veckor sedan. Den finns med i Kyrkkaffe, och på bilderna som jag fick från Svenska kyrkan i…
En av mina tyska vänner rapporterade just från ett stort kyrkmöte som ägde rum i Ratzeburg i helgen. Flera kyrkor gick samman till en — Nordkirche kallar en del den, fast egentligen heter den Evangelisch-lutherische Kirche in Norddeutschland. Det mesta låter magnifikt på tyska … Hennes favoritpunkt på programmet var när 5000 personer fick mat…
Om man ändå ska baka kan man ju sjunga lite också Läs mer »
Snabbfika med Heléne före en spelning i lördags. Jag stod för kakorna, Heléne för fatet (hon har en fantastisk samling gammalt vackert porslin, särskilt med tanke på att hon är fyrabarnsmamma!) och fönstret. Kakorna är en nyuppfunnen rutvariant av ett gammalt ärvt recept som Monica skickade när vi gjorde Kyrkkaffe-boken. Enklare kan det knappt bli….
I lördags var jag på HIT-klubben på Pukeberg i Nybro. Jag skulle egentligen på Hannas och Erics bröllop i Kalmars Slottskyrka, och så råkade det passa ihop med en sak till. HIT betyder Högt I Tak och är Niklas och Tinas och Markus och Ellens initiativ. De tyckte att det behövdes ett sammanhang dit alla…