Ingela som bor i norra Norge och inte tål gluten frågade för ett tag sedan om bakrecept som är glutenfria utan att innehålla de specialingredienser som vi i Sverige har blivit vana vid men som faktiskt inte finns överallt. Vi var några stycken som hjälptes åt att tipsa henne om olika idéer — här.
Lyckligtvis finns det mycket mer att utforska! Ann, som var min klasskamrat i mellanstadiet och högstadiet, har bloggen Kakann och bjuder på två enkla och roliga recept där: havrekakor (med bara havregryn, inget vetemjöl) och ”världens godaste kakor” där mandel ersätter både mjöl och smör.
Ett ständigt tips för den som vill baka och laga mat utan gluten är förstås också Kjerstis mat och prat.
Tack för superbra recept! Ska absolut testas!;0)