I gruppen Kakburken på Facebook är det ganska många som frågar om man kan baka tårtbottnar i långpanna. Och det kan man ju! Här är ett enkelt och bra recept. Det finns såklart med i nya boken Inte utan min långpanna — och nu är det inte så många veckor kvar innan den kommer från…
Enkel tårtbotten i långpanna Läs mer »
Några recept blev ”för många” när jag höll på med alla receptböckerna i våras. Men då kan jag ju bjuda på något extra gott här istället — varsågoda! *** Grodans pralinpöl En bekännelse: den här rutan kom till enbart därför att det finns en Eguale-chokladkaka som heter Pralin – mjölkchoklad med fyllning. Frågan var om…
Vad kan passa bättre att börja den här veckan med än en vacker och extra god sommartårta? När vi höll på med Stickcafé var det en virkad tårta med spritsad grädde och jordgubbar som väckte nästan mest uppmärksamhet — så jag bad Mia i Lund, en tårtkreatör som är mycket beundrad bland våra gemensamma vänner,…
Nu är jag tillbaka vid mitt eget skrivbord efter två intensiva dagar hos formgivar–Maria i Göteborg. Det har nästan blivit en liten tradition att när vi håller på att bli klara med något stort åker jag dit och sitter vid hennes köksbord en dag eller två. En meter bort står hon vid ett magnifikt arkitektbord…
Ibland händer trevliga saker lite för sent … som den att Agneta bakade långpannetårtor till sin väns födelsedag häromdagen och inte för två månader sedan. Perfekt för födelsedagen, såklart, men för sent för Inte utan min långpanna där den skulle ha passat så bra. Nå, jag bad om receptet ändå, och så får det bo…
Förra helgen var jag i Härnösand för att avsluta en kurs som jag egentligen inte alls borde ha anmält mig till men som nu när den är i stort sett avklarad känns som en riktigt rolig sak att ha gjort. Det var två kursdagar, så jag passade på att hälsa på hos familjen Flatebö. Josephine…
Mia och Josefina och jag var hemma hos Heidi och Martin på inflyttningsfika för ett tag sedan — jag missade deras stora inflyttningsfest en vecka tidigare nämligen. Själv var jag pinsamt förutsägbar och hade böcker med mig, men Mia hade gjort en otroligt fin inflyttningspresent till dem. När vi kom var Martin ute i trädgården…
Rädda en chokladkaka Läs mer »
I söndags åkte Mia och jag på utflykt till Tirups örtagård efter förmiddagsmässan i Sankt Peters kloster. Sedan sa hon: ”Kan du inte följa med hem och baka bröd?” Ett nytt recept, inte så väldigt originellt men faktiskt väldigt lyckat, blev resultatet! Mias kvällsmatsbröd fyra knubbiga limpor som gräddas tillsammans på en plåt eller i…
Improvisationen är framstegens moder: min bror Daniel har uppfunnit ett nytt brödrecept! Han har bott i Jerusalem och Beit-Jala i några år och försett syskon och föräldrar med en del exotiska vanor, till exempel den att strö ett slags salt krydd- och fröblandning på smörgåsar. Han är mycket förtjust i dadlar, och när han skulle baka bröd…
Filmjölksbröd med dadelsmak Läs mer »
Det pågår allehanda experiment nu — för jag kommer på olika smakkombinationer och andra kombinationer som kanske kan fungera i en långpanna eller tillsammans med choklad, och eftersom det är just en långpannebok och en chokladbok som ska göras i vår vore det ju dumt att inte prova. Just det här är ett väldigt enkelt…