Till midsommar är det jordgubbar, såklart. Men vad ska man fira nationaldagen med? Heléne påminde mig om en rekordgod tårta, eller ska man säga kaka, eller kanske paj, när vi var hemma hos henne och repeterade för ett par veckor sedan. Den finns med i Kyrkkaffe, och på bilderna som jag fick från Svenska kyrkan i…
En av mina tyska vänner rapporterade just från ett stort kyrkmöte som ägde rum i Ratzeburg i helgen. Flera kyrkor gick samman till en — Nordkirche kallar en del den, fast egentligen heter den Evangelisch-lutherische Kirche in Norddeutschland. Det mesta låter magnifikt på tyska … Hennes favoritpunkt på programmet var när 5000 personer fick mat…
Om man ändå ska baka kan man ju sjunga lite också Läs mer »
Snabbfika med Heléne före en spelning i lördags. Jag stod för kakorna, Heléne för fatet (hon har en fantastisk samling gammalt vackert porslin, särskilt med tanke på att hon är fyrabarnsmamma!) och fönstret. Kakorna är en nyuppfunnen rutvariant av ett gammalt ärvt recept som Monica skickade när vi gjorde Kyrkkaffe-boken. Enklare kan det knappt bli….
I lördags var jag på HIT-klubben på Pukeberg i Nybro. Jag skulle egentligen på Hannas och Erics bröllop i Kalmars Slottskyrka, och så råkade det passa ihop med en sak till. HIT betyder Högt I Tak och är Niklas och Tinas och Markus och Ellens initiativ. De tyckte att det behövdes ett sammanhang dit alla…
Någon som kan lista ut vad som händer när man håller på med en långpannebok? Inte så svårt kanske. Hur man än bär sig åt så måste ju de flesta av recepten provbakas, särskilt de som innehåller något otestat moment, och det blir VÄLDIGT MYCKET KAKOR. Igår pratade jag med Mia, som hjälpte mig att…
Ett pyttelitet brödunder Läs mer »
Maria som är församlingstidningsredaktör hörde av sig häromveckan och frågade om det fanns något recept som hon skulle kunna använda när hon skrev om dopet. Något att bjuda på när det är dopfest, alltså. Då kom jag att tänka på Hidingsta baptistförsamling. Mitt i arbetet med Kyrkkaffe hamnade jag där tillsammans med en väldigt trevlig…
Doptårta från Hidingsta Läs mer »
Nadine var en ovärderlig medhjälpare när jag var i Fellingsbro och bakade för ett par veckor sedan. Det var nästan som när min mammas väninna Marianne kom för att säga hej till min mamma under fotograferingen för Brödglädje och stannade i ELVA TIMMAR och diskade åt oss! Nadine stannade nog i fyra i alla fall, och…
Nadines chokladmuffins Läs mer »
Faktum är att jag fortfarande bakar till de nya små böckerna. Det är lite kvar att prova, och lite kvar att fotografera, och … I fredags var Mia hos mig och hjälpte till. Genast blev allt tusen gånger roligare! Ett av de recept som vi provade var den här kakan som Siv tipsade mig om…
Kardemummakaka utan socker Läs mer »
När min mammas kör för ganska många år sedan åkte på körutbyte till en liten stad i närheten av Jena, Münchenbernsdorf, upptäckte vi att långpannerutor är minst lika populära i kyrkkaffesammanhang i Tyskland som i Sverige. Och att många av dem är bakade på ett sätt som vi inte är så vana vid här i…
När Johanna och Laura och Maria var i Malmö för några veckor sedan, dagen före två baknings- och fotograferingsdagar, provade vi två sorters nyuppfunna långpannerutor. Den ena sorten, med kaffe i, innehöll åtta bananer. Den här andra är ett omräknat muffinsrecept från Maja i Fester med rester, och i den mosade vi ”bara” ner fyra bananer,…