Ett sätt att fira de vackra vårdagarna är förstås att plocka nässlor. Min kollega Marita bjöd mig på underbar nässelsoppa förra veckan. Här är några tips — ur Fester med rester — på mer att använda dem till: Bara man har ett par bra handskar på sig behöver man inte alls sörja den vackra vårdag när…
Nej men o, det är idag som är Earth Day! Jag har nästan inte hört någon tala om den här i Sverige, men så är det tydligen. En bra plats att börja om man vill engagera sig i Jorden, eller engagera sig lite mer eller på ett nytt sätt i Jorden, är hemma i köket….
När Johanna och Laura och Maria var i Malmö för några veckor sedan, dagen före två baknings- och fotograferingsdagar, provade vi två sorters nyuppfunna långpannerutor. Den ena sorten, med kaffe i, innehöll åtta bananer. Den här andra är ett omräknat muffinsrecept från Maja i Fester med rester, och i den mosade vi ”bara” ner fyra bananer,…
Det kom en så rolig inbjudan från Viby Hushållningsgille via Sture. Så jag skickar den vidare! *** Ska vi alla sopsortera eller räcker det om grannen gör det? Varför ska vi bry oss om det som slängs? Det är ju bara sopor! De töms ju ändå i samma panna! Eller … hur är det egentligen…
Sopkväll i Vretstorp Läs mer »
Vi fortsätter brödveckan (Livets bröd i söndags!) med en favorit från Fester med rester i repris, en väldigt enkel limpa som man kan baka både för att den är så god och om man råkar ha två prickiga bananer hemma. Ingen jästid! En sak som jag inte hade tänkt på men som Daniel och Sara…
Idag händer det något mycket ovanligt i Broadstairs i Kent i England. Egentligen borde det vara något alldeles vanligt. Grönsaksfält där grönsakerna inte är riktigt perfekta (bara utseendemässigt, inte alls kvalitetsmässigt!) får besök av en massa frivilliga skördearbetare. Prognosen är att det kommer att plockas ungefär ett ton kål under dagen. Den kommer sedan att…
Igår såg jag en alldeles fantastisk film, Aki Kaurismäkis Mannen från le Havre. På ett väldigt Kaurismäki-aktigt vis är den en skildring av hur goda krafter som förenas kan göra nästan vad som helst möjligt. Det kan man tänka på när man förfasar sig över olika saker — som matsvinn. Här är lite olika goda…
I Fester med rester finns det flera recept på brödpudding, en rätt som har ett prosaiskt namn och som kan bli precis hur god som helst. Men det här kom vi aldrig på! Bananer (gärna ordentligt mogna) och choklad — det måste bli något alldeles särskilt. Och man kan tänka sig att när en matjournalist…
Banan-choklad-brödpudding Läs mer »
Igårkväll var det Café Sumo i Mälarökyrkan på Ekerö, i det nyrenoverade caféet med glasvägg ut mot torget och ljudisoleringsplattor med böner på hela vägen upp till taket. Fint och roligt, inte minst den goda kladdkakan till fikat — tack familjen Thoms! (Uppdatering: pappa Urban meddelar att det var Nellie som gjorde hela jobbet. Tack…
Idag firar vi Kyndelsmässodagen, den söndag-som-är-närmast-efter-40-dagar-efter-att-Jesus-föddes. Då tog Maria och Josef med Jesus till templet i Jerusalem — det skulle alla göra med sina nyfödda barn — och fick en liten överraskning: två personer stod där och väntade på dem! Den ena av dem var Hanna, den andre var Symeon. De finns inte med någon annanstans i…