Igår var det stora bakningsdagen i Viby prästgård, och idag kommer Magnus med sina kameraväskor. Sofia och jag (och Ingrid, när hon hinner) bakar långpannekakor och långpannebröd och glutenfritt, äggfritt, mjölkfritt, veganskt och sockerfritt. Tur att Ingrid har ett stort kök, ett rejält bakplåtsställ på köksbänken och två långpannor till sin ugn! Nästa onsdag, den 14…
Välkomna till Moheda Läs mer »
Igårkväll på tåget satt jag och sorterade recept till de två små nya receptböcker som förhoppningsvis ska bli klara så att de kan komma ut i höst, Hembakat för alla (glutenfritt, mjölkfritt, äggfritt, veganskt, sockerfritt) och Mer långpannans lov. Magnus och jag och Sofia ska åka hem till familjen Lundqvist i Viby nästa vecka och…
Kaneldinkelkakor igen Läs mer »
Två gånger har jag varit i Vimmerby. Andra gången var för bara några veckor sedan, när det var hjälpstickningskväll i bokhandeln. Första gången var nog för ett år sedan eller så. Då var jag i församlingshemmet och berättade om Kärlek, nål och tråd. Det mest spektakulära minnet av den resan är att jag fick bo…
I sann tillsammansanda — och för att en del vill ha lite mindre och andra gärna tar om — kommer här en storsemla att fira Fettisdagen med! Dessutom går det ju lite snabbare att ordna den än att fylla många små. Den som istället vill fira Pancake Day hittar massor av tips här. för 8–10 personer…
Häromdagen flög tidningen Spira ut till alla brevlådor i Umeå. Det är Svenska kyrkans tidning där — en påkostad variant av gamla tiders församlingsblad — och den här gången innehöll den ett recept ur Kyrkkaffe, nämligen den klassiska bibelkakan. Ganska snabbakad med facit, lite mer arbetskrävande men också riktigt spännande om man bakar den med…
Igår blev vi tvungna att skära bort sidor ur Stickcafé för att komma ner till det sidantal som passar i tryckpressarna. Den är större än vi hade sagt från början, 105 sidor istället för 89, och ändå skär det alltid i hjärtat när fina bilder och texter måste förpassas till papperskorgen … Ett av de…
Är bananerna i fruktskålen för gula för att få följa med i väskan som dagens frukt? Eller har mataffären en speciell korg med det som ingen vill köpa? Två lätt övermogna bananer försvinner ner i den här limpan, som inte är vad amerikanerna skulle kalla ”banana bread” (det är mer som en sockerkaka) utan som i grund…
Häromdagen skulle jag göra ett slags kakbitar som består av bland annat en mjuk kakbotten och som ska doppas i choklad. När man väl har fått lite snits på doppandet och lyckas doppa bara de kanter som ska doppas blir det ganska fint, det måste jag säga — men jag blev mer och mer irriterad…
Igår fick vi clementiner på Libris när julgranen monterades ner och ljusbågarna i fönstren kopplades ur. Marita som gjorde det är nämligen inte där på fredagar. Det är alltså idag man ska fira tjugondag Knut egentligen — lite om traditionen finns att läsa här (de värmländska knutgubbarna verkar väl vara något att ta efter?), och lite…
Någon som har bestämt sig för att ta med lunchlåda till arbetet lite oftare i år än förra året? Oftast går det ju bra att laga lite extra mat när det ändå lagas, på helgen eller på kvällarna, och plocka ihop goda lådor av det … men här är lite inspiration för dagar när det…