Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

You are viewing Fairtrade

Teexperimentet

Av Posted on Inga taggar 0

Här är ett experiment som jag har hållit på med till och från i några månader nu.

Att göra egna teblandningar!

Ett par barn som jag känner är mycket, mycket saknade av sina morföräldrar och farföräldrar, och jag försökte tänka ut något som barn kan göra och som går åt i vuxnas vardag utan att ta slut direkt.

Min kusin saknar alla våra gemensamma vänner så mycket och ville gärna att vi skulle göra någon present som gick att skicka till dem.

Till båda delarna tänkte jag att det borde passa med te.

Jag köpte ett par hekto vardera av grönt och svart te utan smaksättning i en tebutik. Sådana sorter finns ofta i någon ekologisk version.

Jag kommer inte ihåg namnet på det här gröna, men när jag skulle köpa mer i en annan butik föreslog kvinnan i kassan Gunpowder som också är grönt och som såg helt annorlunda ut.

Det svarta är nog ofta Ceylon-te, och jag har köpt det i tebutiker, men det kan vara bra att veta att det också finns som ekologiskt, KRAV-märkt löste i Coops Änglamark-sortiment (och att det blir ganska mycket billigare att köpa det så). I en ICA-butik i Malmö har vi köpt stora, exotiska förpackningar av ett direktimporterat Ceylon-te som jag aldrig hade sett tidigare.

Svart och grönt? Ja, att det blir bra att blanda dem, ungefär lika delar, var något som jag lärde mig i en tebutik i Kalmar i höstas. Varför hade jag aldrig tänkt på det tidigare?

Utöver det svarta och det gröna köpte jag flera smaksättningar — de som arbetar i tebutikerna har varit väldigt trevliga och gått igenom alternativen i sortimentet när jag har frågat. Så här är ringblomma som vi har använt i flera blandningar.

Och här är rosor som vi har använt i några. Eller möjligen hibiskus, jag minns inte.

Och här är lavendel som vi också har använt i några.

Utöver dem har vi haft pepparmynta, kamomill och malva och kanske något mer.

Femåringen gjorde en iakttagelse som gjorde mig så glad — han sa att när man har blandat i pepparmynta luktar teet nästan bara pepparmynta. Precis så är det! Och rosor och lavendel är också dofter som kan ta över. Så man kan börja med små mängder av smaksättningarna.

I en butik där min kusin och jag handlade fick vi extra teförpackningspåsar med oss när vi berättade om våra planer. I en annan bad vi att få köpa påsar, och det gick jättebra och var inte så dyrt. Vi har återanvänt många av ingredienspåsarna också — det är lätt att tejpa över etiketterna med nya eftersom de nya blir så stora. Och naturligtvis är det också roligt att lägga teet i fina teburkar, fast det är lite mindre praktiskt när man ska skicka dem med posten.

Att komma överens om blandningarna, hälla och röra och hälla upp i påsar och burkar går ganska snabbt. Det doftar gott men är lite otillfredsställande eftersom det bara är att röra om. Min elektroniska våg gick sönder mitt i ett pysselpass, så efter det kunde vi inte ens vara överdrivet noga med att det skulle bli ett hekto i varje påse.

Desto bättre då att det tar en stund att hitta på namn åt blandningarna och skriva etiketterna!

Här är en del av min kusins kollektion.

Vi har postat resultatet åt många olika håll, och min kusin har fått så många fina tackmeddelanden. Faktum är att det här lilla projektet har gjort mig också väldigt glad.

I vår och sommar ska jag försöka ta vara på åtminstone ett par teingredienser i vänners trädgårdar om de är med på det. Så om teprojektet fortsätter blir det kanske fler smaker i höst.

Kanske behövs det inte hålla-kontakten-under-pandemi-presenter då. Men presenter kan säkert vara bra ändå!

Äntligen i bakningsversioner

Av Posted on Inga taggar 1

Att man kan bli så glad av ett alldeles vanligt besök i en alldeles vanlig Coop-butik!

Jag vet inte hur många gånger jag har hållit föredrag om klimatvänlig bakning och sagt att det går att baka med choklad som inte heter bakchoklad och att jag faktiskt rekommenderar det eftersom man har mycket större chans att få tag på Fairtrade-certifierad choklad om man letar i de vanliga godishyllorna.

Men nu finns det Änglamark-choklad som har Fairtrade-märket på och som är tänkt för bakning och efterrätter och godistillverkning! Det innebär att alla Coop-butiker borde kunna ha den i sitt sortiment och att det borde vara hur enkelt som helst för dem att ta hem den om man inte hittar den i hyllorna.

Dessutom finns det chokladknappar av tre slag:

Mjölkchokladknappar …

… och 70%-knappar, riktigt mörka …

… och vita.

Perfekt present till en sjuåring som just har börjat baka, tyckte jag, och hon har redan provat att ha en av sorterna i en sockerkaka. Vi har inte smakat, för den ska resa till hennes farmor och farfar.

En del saker här i världen rör sig faktiskt åt rätt håll, eller hur?

Inte så smart när allt kommer omkring

Av Posted on Inga taggar 0

Det här är en film som delvis är reklam för ett speciellt smartphonemärke, Fairphone.

Men den berättar också en hel del om hur den konventionella smartphoneindudstrin (och elektronikindustrin) fungerar överhuvudtaget. Och på aningen längre sikt är det allt annat än smart. Det är rovdrift på vår natur och på många, många människor i olika länder.

Du som brukar läsa om Denis Mukwege och lyssna på intervjuer med honom kommer att känna igen mycket.

Kanske kan 2021 bli året när den här galenskapen börjar klinga av?

Lyxigare än någon kan förtjäna

Av Posted on Inga taggar 0

Det kan vara så att jag fick världens finaste påskägg. Jag arbetade hela påskhelgen, och det var väldigt intensivt, och såhär i efterhand vet jag inte vilken dag som var vilken, men jag tror att det var på påskafton som Ina kom gående på sin eftermiddagspromenad och levererade det här.

Det är ett stort ägg, men det gick inte riktigt att stänga … Och det innehåller bara saker från Inas och hennes systers butik Vita knutar där de säljer ekologiska saker, mest från småföretagare:

  • choklad från Malmö Chokladfabrik
  • en påse påskkaffe
  • en påse apelsinblomste (Fairtrade-certifierat) från Tekompaniet
  • två små tuber handkräm från C/o Gerd
  • ett cerat från Kaliflower Organics
  • fyra minitvålar från Grön lycka
  • en påse geléhjärtan (veganska) från Welttrade

Det var nog allt tror jag. En så fantastisk överraskning! Med ett kort från tre av mina syskonbarn.

Och ett så jättebra initiativ av Ina och hennes syster, för många av småföretagarna har det riktigt svårt nu när marknader ställs in och få människor går i butiker.