Under de år när Zora var en av mina arbetskamrater på Libris var det extra roligt med fika. Särskilt när det var en ny receptbok på gång dök det upp väldigt spännande kaklådor och brödpåsar. Såhär berättar Zora om råntårtan från Carigrad: ”Serbien var en del av Turkiet i 500 år, och den här ’tårtan’…
Råntårta från Carigrad Läs mer »
Förresten-inspiration från olika håll: Svenska Dagbladet publicerar recept under rubriken ”Hushålla” (och med benäget bistånd av Lantmännen). Konsumentföreningen i Stockholm driver kampanjen ”Släng inte maten!” och presenterar rapporter om matslöseri och lite om hur man kan råda bot på det (till exempel att förlänga hållbarheten på kylvaror genom att sänka temperaturen i kylskåpet lite grann). Jens…
Fler som äter det som blev över Läs mer »
De brasilianska minimuggarna med bibelord på (min mamma fick dem i julklapp och blev förtjust!) har fått konkurrens. Är inte detta den perfekta kyrkkaffemuggen, så säg? Texten är på lettiska och kan översättas ungefär såhär: ”Jag är inte Guds bästa barn, men jag är hans favorit.” Och den är tryckt så att högerhänta visar upp…
Den perfekta kyrkkaffemuggen II Läs mer »
Till S:t Davidsgården utanför Rättvik kommer det massor av människor, fast bara några i taget. De kommer för att vara med på retreat, vara tysta, tänka, be och vila. En av förutsättningarna för att de ska få vad de behöver är förstås att någon leder de vackra gudstjänsterna och tidebönerna. En annan är att någon dukar,…
Fredagsförebild IV: matlagarna på S:t Davidsgården i Rättvik Läs mer »
Havrekexen från Slätthögs prästgård (innan de började bakas där bakades de i Halltorps prästgård i Södra Möre) är enkla och snabba att göra. De smakar gott som de är eller med pålägg. Kex som varit i frysen piggar man lätt upp genom att rosta dem i ugnen någon minut. Bortsett från det smälta smöret är…
Min mamma Karin som bor i Slätthög i Småland bakar smarta och snyggt marmorerade kakor med mördegsbotten och kanelsmakande maräng ovanpå. Minns jag rätt så kom hon på idén en gång när hon hade bakat en stor sats Brysselkex — botten i de här kakorna är Brysselkex-degen ur Kyrkkaffe. Känner man sig inspirerad kan man…
Karins kanelmarängformar Läs mer »
UPPDATERING 13 JANUARI: Det gick snabbare än någon hade lovat. Böckerna finns redan på vårt lager i Falun och är på väg ut till butikerna i hela landet. Nya Kyrkkaffe-utvågor. Klotrygg till vänster, mjukband till höger. En i Örebro har fått sina, berättade han igår. Inget att vänta på alltså. Bara att springa och skaffa…
Här är något så osannolikt, så festligt och så rätt att vi bara måste prata om det en stund: en predikotävling! Där ämnet är mat (och matens vägar i världen)! Och där förstapriset är en resa till den stora kristna konferens (med mattema!) där predikan ska hållas! Alla som är med i någon kyrka är…
Mellan juldagen och dagen efter nyårsdagen var jag och min kusin Mi i Rotterdam, där bröderna från den ekumeniska kommuniteten i Taizé och deras medhjälpare (många!) ordnade ett möte för ungefär 30 000 deltagare. En av idéerna med Taizés Europamöten är att så många deltagare som möjligt ska tas emot i värdfamiljer på platsen. Efter…
Fattiga riddare i Rotterdam Läs mer »