Abrigo

Här är jag nu! Självförtroende – Självförsörjning – Självständighet                               Abrigos arbete vänder sig till övergivna gravida kvinnor från Rio de Janeiros gator och kåkstäder. Här finner de och deras barn bostad och uppehälle i en trygg och utvecklande miljö. Läkare, psykolog och socionom ger dem hjälp att återfinna sin plats i samhället. Pedagog och lärare…

Abrigo Läs mer »

Sofias gifflar

Det kanske kan vara dags för ett nytt favoritrecept fastän jag är långt borta och utan kök? Min ovärderliga bakmedhjälpare Sofia gör allt som oftast egna recept, och idag tänkte jag bjuda på ett av dem. Hon gillar att överraska med grovt mjöl i söta bakverk, och här är gifflar med både grahamsmjöl och rågsikt…

Sofias gifflar Läs mer »

Oväntat gott

Efterrätt häromdagen på stiftsgården där jag bor i två veckor: * sockerkaka (bakad i en jättestor platt rund form) * guavamarmelad * banan- och papayamarmelad Helt oglamoröst, som man kan se på bilderna. Och det var inte klokt — SÅ gott! Jag försökte få reda på hur de gör marmeladen. Det är en katolsk salettinpräst, Edegard,…

Oväntat gott Läs mer »