Uncategorized

Fler som äter det som blev över

Förresten-inspiration från olika håll: Svenska Dagbladet publicerar recept under rubriken ”Hushålla” (och med benäget bistånd av Lantmännen). Konsumentföreningen i Stockholm driver kampanjen ”Släng inte maten!” och presenterar rapporter om matslöseri och lite om hur man kan råda bot på det (till exempel att förlänga hållbarheten på kylvaror genom att sänka temperaturen i kylskåpet lite grann). Jens…

Fler som äter det som blev över Läs mer »

Fredagsförebild IV: matlagarna på S:t Davidsgården i Rättvik

Till S:t Davidsgården utanför Rättvik kommer det massor av människor, fast bara några i taget. De kommer för att vara med på retreat, vara tysta, tänka, be och vila. En av förutsättningarna för att de ska få vad de behöver är förstås att någon leder de vackra gudstjänsterna och tidebönerna. En annan är att någon dukar,…

Fredagsförebild IV: matlagarna på S:t Davidsgården i Rättvik Läs mer »

Slätthögskex

Havrekexen från Slätthögs prästgård (innan de började bakas där bakades de i Halltorps prästgård i Södra Möre) är enkla och snabba att göra. De smakar gott som de är eller med pålägg. Kex som varit i frysen piggar man lätt upp genom att rosta dem i ugnen någon minut. Bortsett från det smälta smöret är…

Slätthögskex Läs mer »

Nya, fina

UPPDATERING 13 JANUARI: Det gick snabbare än någon hade lovat. Böckerna finns redan på vårt lager i Falun och är på väg ut till butikerna i hela landet. Nya Kyrkkaffe-utvågor. Klotrygg till vänster, mjukband till höger. En i Örebro har fått sina, berättade han igår. Inget att vänta på alltså. Bara att springa och skaffa…

Nya, fina Läs mer »