Rebecka i Göteborg kokar ingefärskola och bjuder på receptet. Påsarna är gjorda av kasserade notkopior och passar fint till julgodis, antingen inslaget i smörpapper eller portionerat i små plastpåsar (annars blir det genast fettfläckar på utsidan). Gunilla har dekorerat de färdiga påsarna med figurer från ett helt annat sammanhang. 100 g smör 2 dl strösocker…
Rebeckas ingefärskola Läs mer »
Stora, lite mjuka pepparkakor är goda till vinterkvällsfikat med smör och ost. Passar lika bra till te som till kaffe. Pessimisten ser att det tar lång tid att göra dem, optimisten att det bara blir lite att göra vid varje tillfälle … Förvara dem i burk med tättslutande lock. De båda smörgässen (den ena med…
Skånska smörgåspepparkakor Läs mer »
Här är ett julbrödsrecept med den för frallor lite ovanliga ingrediensen katrinplommon. Det kommer från Gudrun Björntorp i Torshälla. Hon berättar att frallorna är goda med bara smör. Honungen i degen kan ersättas med sirap om det är vad man har hemma (eller om man har en vegan bland julgästerna — då ska det förstås…
Juloxar från Torshälla Läs mer »
Ytterligare ett tips för adventsfastemenyn blir det idag på Luciadagen — en soppa från Gunvor i Vintrosa. ”Detta är en soppa som med fördel kan serveras till många personer”, skriver hon. ”Morötterna och löken kan fräsas dagen före. Vill man ha en mildare variant kan man använda naturell crème fraîche.” Och om det inte är…
Morotssoppa från Vintrosa Läs mer »
”Här är ett recept på en paj som passar särskilt bra till advent eller Lucia, men den kan naturligtvis ätas året om”, skrev Kjersti till mig när hon skickade det här receptet. ”Servera pajen lite ljummen med lättvispad grädde till.” Kjersti är hemma-recept-kompositör och har bidragit med flera egna recept i Kyrkkaffe-böckerna. För något år…
Adventsfastan pågår fortfarande, även om det är svårt att tro det när man tittar sig omkring i affären eller bland tidningarnas julbordsannonser. Den här soppan är kanske inte helt fasteaktig, i själva verket känns den ganska lyxig att äta, men den är mycket enkel att göra, och visst passar det med saffran såhär års? Min…
Om man bakar vanliga runda frallor och lägger dem nära varandra på plåten kan man göra ett enkelt men mycket dekorativt brytbröd till julbordet. Receptet kommer från Per Fredriksson och hans kollegor i spannmålsproducenterna Wästgötarna, som gärna delar ut brödtips till sina kunder. två brytbröd med totalt 32 bitar Jäsning: 30 + 30 minuter Ugn:…
En redaktör på Världen idag hörde av sig för ett tag sedan och frågade om vi på Libris kunde bjuda på recept till tidningens julbilaga. Det var ju ett roligt uppdrag! Såhär blev det.
Kyrkkafferecept i Världen idag Läs mer »
Idag börjar adventsfastan på många håll. Fasta kan man förstås göra på många sätt. En präst som jag känner kungjorde på Facebook i förrgår att han skulle Facebook-fasta fram till jul — alltså inte använda Facebook alls. Andra fastar från TV eller från att läsa en del tidningar som de kanske inte behöver läsa egentligen…
Idag, har jag hört, firas det nyårsfest i Lidingö församling. Inte en månad för tidigt, utan två dagar för tidigt — för det nyår som firas är det nya kyrkoåret, som börjar på söndag. Bra idé, eller hur? På en stor fest är det härligt att servera generöst. Lajos stora ungerska bondbröd lyser upp vilket…