Min gamla kollega Anna frågade om favoritrecept på påsktårtor, och då kom jag att tänka på den här vackra tårtan som en av våra gemensamma kolleger, Malin, ritade och fotograferade och skrev recept till under den andra pandemivåren. Jag publicerade det i en påsktidning som jag gjorde då, och så här på bloggen också. Ett tips!
Här är en annan favorit — ett långpannerecept med marängbottnar och en knallgul kräm! Man kan ringla smält choklad på bottnarna och dekorera med till exempel skivad persika för att göra den ännu mer påskaktig.
Och det är helt medvetet som jag publicerar de här båda tipsen idag på långfredagen. Man måste ju få planera lite i förväg för att kunna fira glädjen med total närvaro!