Förra sommaren plockade jag massor av bigarråer från det stora trädet i Slätthög. Den här sommaren finns det inte tillstymmelse till bär där, bara skrumpna blad som ser ut att ha råkat ut för något hemskt. Men jag hoppas att andra har bättre tur! Så här är ett recept (ett långpannerecept minsann!) som jag har…
Tillbaka från min första semestervecka, en i Småland tillsammans med min franske gudson och hans mamma, pappa och lillebror. Jag hade inte hälsat på hos Agnes och Arne i Lockebo i Åboda sedan deras nye lille son föddes, så vi åkte dit — och sedan gick det inte att åka hem, och fyra timmar senare…
Snabbfika med Heléne före en spelning i lördags. Jag stod för kakorna, Heléne för fatet (hon har en fantastisk samling gammalt vackert porslin, särskilt med tanke på att hon är fyrabarnsmamma!) och fönstret. Kakorna är en nyuppfunnen rutvariant av ett gammalt ärvt recept som Monica skickade när vi gjorde Kyrkkaffe-boken. Enklare kan det knappt bli….
I lördags var jag på HIT-klubben på Pukeberg i Nybro. Jag skulle egentligen på Hannas och Erics bröllop i Kalmars Slottskyrka, och så råkade det passa ihop med en sak till. HIT betyder Högt I Tak och är Niklas och Tinas och Markus och Ellens initiativ. De tyckte att det behövdes ett sammanhang dit alla…
Någon som kan lista ut vad som händer när man håller på med en långpannebok? Inte så svårt kanske. Hur man än bär sig åt så måste ju de flesta av recepten provbakas, särskilt de som innehåller något otestat moment, och det blir VÄLDIGT MYCKET KAKOR. Igår pratade jag med Mia, som hjälpte mig att…
Ett pyttelitet brödunder Läs mer »
Maria som är församlingstidningsredaktör hörde av sig häromveckan och frågade om det fanns något recept som hon skulle kunna använda när hon skrev om dopet. Något att bjuda på när det är dopfest, alltså. Då kom jag att tänka på Hidingsta baptistförsamling. Mitt i arbetet med Kyrkkaffe hamnade jag där tillsammans med en väldigt trevlig…
Doptårta från Hidingsta Läs mer »
När min mammas kör för ganska många år sedan åkte på körutbyte till en liten stad i närheten av Jena, Münchenbernsdorf, upptäckte vi att långpannerutor är minst lika populära i kyrkkaffesammanhang i Tyskland som i Sverige. Och att många av dem är bakade på ett sätt som vi inte är så vana vid här i…
När Johanna och Laura och Maria var i Malmö för några veckor sedan, dagen före två baknings- och fotograferingsdagar, provade vi två sorters nyuppfunna långpannerutor. Den ena sorten, med kaffe i, innehöll åtta bananer. Den här andra är ett omräknat muffinsrecept från Maja i Fester med rester, och i den mosade vi ”bara” ner fyra bananer,…
Det står i Svenska Dagbladet att kaffe kan förhindra demenssjukdomen Alzheimers. Koffein är visserligen ett gift — men tydligen kan det vara bra också! För några veckor sedan var Johanna i stan (hon bor i Bollnäs i vanliga fall), och Laura (hon bor i Hamburg), och Maria (hon bor i Lund). Det var kvällen före…
Kaffe mot Alzheimers Läs mer »
Ibland blir det riktigt, riktigt bra. Som när jag kom att tänka på den underbara körkakan som jag fick från alt-Lena när vi gjorde Kyrkkaffe och samtidigt tänkte på den nya långpanneboken. Klart att man måste kunna baka den som rutor! De gjorde en liten succé på Mis 21-årskalas. Kakan blir som ett mellanting mellan…
Körrutor med kardemumma (men utan ägg) Läs mer »