Kyrkkaffebloggens trogna läsare, och alla som har varit på ett kyrkkaffeföredrag någonstans, vet att jag samlar på namn på de där bruna rutorna med chokladbotten, brun glasyr och kokos. Det är alltid lika roligt att fråga!
Här är några av namnen:
kärleksmums
Snoddas
chokladrutor
kokosrutor
chokladfavoriter
Sivs bruna bitar
Rydaholmsrutor (och till detta finns en ganska festlig historia som vi får ta en annan gång)
Kungshults mockarutor
missionarkakor
sommarkaka
I helgen lärde jag mig ett nytt namn helt utan att fråga. Det var Anna från Nya Hjälmseryd som berättade att hon ordnar fika till konfirmanderna i sin församling och att de vet hur det ser ut när man bryter torv. Så ”törvmöse” eller ”törvbröte” kallar de sina favoritkakor.
Kreativa Kjersti har gjort en glutenfri och mjölkfri variant med rödbetor i smeten. Här finns det receptet!
Fiffirutor kallar jag dem
Roligt att receptet kom till användning! Så många roliga namn, dem kände jag inte till. Men, men, kärt barn har ju många namn, och kakorna är ju jättegoda både i vanlig och glutenfri tappning.
I svenskfinland heter de MOCKARUTOR helt enkelt. Förlåt Kungshult! 😉
Min farmor brukade baka och hälla på strössel (sån med blandade färger) istället för kokos. Så på nåt vis blev det logiskt att kalla dem pinnakakor då. Det var det vi kallade dem iaf.
I min familj kallade vi dem också för mockarutor och det var strax utanför Göteborg som vi bodde.
Vi sa fiffirutor hemma (i Göteborg), men i makens familj (Västerås) heter de Sararutor.
Pingback: Glutenfritt julbak | Kyrkkaffe