Varför slängs så mycket mat?

Hur kan det komma sig att vi tycker att vi har råd att slänga mat? När det är så uppenbart att resurserna på jorden inte är oändliga? Och samtidigt som så många människor inte får tillräckligt att äta? Äpplena på bilden fotograferade jag i prästgårdsträdgården i Viby nära Hallsberg för några år sedan. Det var…

Varför slängs så mycket mat? Läs mer »