Glutenfri melonfrökaka

Receptet på Trefrökakor häromdagen har fått en rolig bieffekt: Kjersti Casteryd, som har hittat på flera recept till böckerna i Kyrkkaffe-serien, berättade att hon funderade på att försöka använda melonkärnor till någon sorts glutenfri kaka. Med en långpannesuccévariant av den glutenfria Kronans kaka i minnet föreslog jag mixade melonkärnor och potatis. Och Kjersti lyckades förverkliga…

Glutenfri melonfrökaka Läs mer »

Trefrökakor

Bredvid solrosfröpåsen i affären hängde melonfröpåsen. Den hade jag inte sett förut! Så det blev ett nytt recept, en ganska grynig deg som jag klämde ihop till köttbullestora bollar på första plåten. Jag trodde att de skulle flyta ut i ugnen och bli flarn. Det gjorde de inte alls den här gången. Resten av satsen gjorde…

Trefrökakor Läs mer »