Imorgon ska jag låna Maritas kök och baka tillsammans med Else-Marie, och på onsdag flyttar vi in i hos Johan i Kvänum-butiken på Hertig Karls allé i Örebro tillsammans med Magnus och fotograferar i de olika utställningsköken där. Det är ett alldeles nytt sätt att arbeta för oss, men när Johan (som är en tidigare kollega till mig — han var grafisk formgivare på Libris innan han började arbeta med kök) bjöd in oss var vi såklart tvungna att prova. Ni som befinner er i Örebro på onsdag är mer än välkomna att komma in och beundra köken och smaka på bullar och kakor och bröd!
Sofia har hjälpt mig med att baka till ganska många av Kyrkkaffeböckerna nu. Hon har något slags handlag med vetebröd — jag brukar inte säga att något är magiskt, men jag kommer inte på något som passar bättre på Sofias sätt att baka. När jag kämpar för att begripa mig på degens konsistens och står med hälften på händerna och hälften på kaveln har Sofia fått till en perfekt rektangel som dessutom visar sig vara alldeles lagom tunn och stor för att det ska bli snygga snurror. Så den här gången gav jag upp i god tid och bad Sofia att ta hand om i stort sett allt vetebröd till de tre nya böckerna. Jag är ganska säker på att det var ett klokt val!
Jag kan inte tala om exakt vad det är jag har bett Sofia att experimentera med, för då blir det inga riktiga överraskningar när böckerna kommer. Men hittills verkar det som om alla experimenten har lyckats, och Sofia har haft bullar högt och lågt i sin lägenhet och kallat in sin mamma Ingeborg som har fått hämta en del av det som vi inte kommer att behöva till fotograferingen och lägga det i sin frys (den är större än Sofias). Det kommer att bli alldeles tillräckligt med hembakat i Johans butik ändå, och om det är någon som vill ta med sig en fryspåse för att kunna spara lite till efter fastan så går det lika bra som att smaka direkt!
Vi kommer att baka lite på plats i butiken också — jag har inte vetat det förut, för jag har inte haft anledning att gå i köksbutiker, men tydligen är spisar och lite annat inkopplade. Det återstår att se hur jag lyckas komma ihåg alla redskap som man måste ha med sig för att kunna baka på ett någorlunda effektivt sätt i ett nästan tomt kök. Idag är listskrivardagen! Och så måste jag ta reda på vilket rengöringsmedel som återställer splitternyglansen på alla bänkar och spishällar när vi är klara …
Det är alltså till tre nya böcker vi fotograferar: långpanneboken Inte utan min långpanna, Fairtrade-inspirationsboken Glad i choklad och en bok som vi har drömt om att göra i flera år, Julfika.
Hursomhelst, jag vet att de flesta av er inte alls bor i eller i närheten av Örebro, men ni som gör det eller som ändå råkar vara där, kom och hälsa på!