2012

Oväntat gott

Efterrätt häromdagen på stiftsgården där jag bor i två veckor: * sockerkaka (bakad i en jättestor platt rund form) * guavamarmelad * banan- och papayamarmelad Helt oglamoröst, som man kan se på bilderna. Och det var inte klokt — SÅ gott! Jag försökte få reda på hur de gör marmeladen. Det är en katolsk salettinpräst, Edegard,…

Oväntat gott Läs mer »

Torrt bröd

”Ingen tjänar på att vi tar tillbaka bröd, men kunderna ställer höga krav på att det hela tiden ska finnas bröd av alla sorter, som helst är bakat samma dag. Ingen köper ett bröd som bara har en dag kvar till bäst före-datum”, sa Nichlas Finnman från brödtillverkaren Fazer i DN häromdagen. Anledningen: eftersom kunder…

Torrt bröd Läs mer »