I söndags fyllde min mamma år, och eftersom hon är kyrkomusiker tyckte hon att det bästa vore att fira med lite kyrkkaffe efter kvällsgudstjänsten i Slätthög. Jag och min bror Mikael tyckte att det borde vara något extra även om kyrkkaffet alltid är fint med hembakade bullar och kakor och kringlor. Såhär gjorde vi:
* vispade smet till 80 våfflor (recept nedan), hällde upp den i de mjölkpaket som vi just hade tömt i bunken och i ett par stora plastkärl, kylde dem och ställde dem sedan i en kylväska
* lånade ihop fyra dubbelvåffeljärn och samlade dessutom ihop bunkar, elvisp och lite annat som behövs när man ska grädda
* tog med en jättelång förlängningssladd och ett grenuttag
* köpte flera sorters sylt och mycket grädde (plus jättefina bär, men dem glömde vi att packa upp!)
* lånade en dörr och la den på kyrkogårdsmuren
Några tips för den som tycker att detta låter som en festlig idé:
* superhygien — inte för reglernas skull, detta är antagligen helt olagligt ändå, utan för att det blir roligare att servera då
* kanske ett vattenpass till hands när dörren läggs på muren, och lite stenar att lägga under den här och där — så att inte våffeljärnen står snett
* fundera en extra gång på allt som kan tänkas behövas — vi fick inte med oss någon sked till grädden, så den fick serveras med plastgaffel!
* våffelsmet har en tendens att skikta sig, så häll upp den i en vid plastkanna och vispa lite igen före gräddningen
* vi gjorde smet till 40 våfflor i taget och lärde oss att det är VÄLDIGT viktigt att blanda ingredienserna i rätt ordning om det inte ska bli klumpar …
Allra roligast blir det förstås om hela arrangemanget är en överraskning. Det blev det!
Tack Marita för idén (att grädda våfflor utomhus är roligare och mindre osigt!), Gun-Britt, Arne, Eva och Jan för assistans på olika vis och Erik för bilderna!
Jaris våfflor — 8–9 stycken (vi gjorde 2 x 5 satser av denna ganska klassiska våffelsmet)
50 g smält smör
4 dl vetemjöl
½ tsk salt
3 + 2 dl mjölk
2 ägg
OOO, så underbart! Jag såg din status på fejjan och hoppades innerligt att du skulle lägga ut mer info och bilder här, tack! Roligt att få se dina härliga, kreativa tilltag. Hälsa din mamma med ett sent grattis från mig 🙂
Svar till Josephine:
Tack, tack, tack! Dörren på muren är jag särskilt nöjd med. Det blev mycket bättre än ett vickigt uppfällbart bord. Och bra arbetshöjd för min ståtlige lillebror. Min mamma såg genast framför sig hur man skulle kunna lägga ut fler dörrar och ha muren som stående långbord!
Trevligt!
Själv graddade jag våfflor i trädgården med lång förlängsningssladd. Urmysigt. Här serverades det egen egen färsk tillverkad körsbärssylt! väldigt mumsigt!
hälsar
Caroline
Svar till Caroline:
Ja, alltså, våffeljärn utomhus, det är fantastiskt! Hemkokad sylt höjer förstås stämningen ytterligare.
Men så himla mysigt! 🙂
Blev inspirerad, så här ska vi grädda pannkakor på vedspisen. Det är gråkallt och regnigt ute så det passar fint.
Snart klar med en kofta av det raggsocksgarns-liknande garnet + lite BigVerona jag fick av dig, Anna. En kvinna i Uppsala har lovat sända mig knappar till den.
Kram på dig!
Svar till Jennifer:
Härligt! Man får se koftan väl?
https://syrholen.blogg.se/2011/august/pannkakor-pa-vedspisen.html
Svar: Åh, härligt!
Ja, DU om någon borde kunna gissa vad det är 😉 Tack för beskrivningen, den var väldigt lätt att följa!
Ser väldans mysigt ut med våffelbak i det fria, vilket fint födelsedagsfirande!
Svar till Johanna:
Ja, alltså, jag kände igen kanterna … Kul att beskrivningen fungerade för dig!
Faktum är att jag blev väldigt inspirerad av ett recept hos dig. Det passar väldigt bra in i Förresten-temat här. Hoppas att det är OK att jag tipsar!
Vilken härlig fest!
(Och se’n får ni väl koka sylt av de glömda bären:))
Gillar din mors kommentar om kyrkomuren som långbord! Har man varit med och ordnat för jul eller annat så är just sådana ”tok-tankar” mycket populära… Livet blir liksom roligare när man kan se möjligheter så där:)
Du får gärna gratulera härifrån också, så där lite i efterhand.
Klart du ska få se koftan. Den är klar nu (minus knappar), men ligger i press.
Bästa sättet att pressa något är att lägga det under bäddmadrassen och sen se till att den trötta vovven somnar i sängen… https://syrholen.blogg.se/2011/august/kofta-i-press.html
https://syrholen.blogg.se/2011/august/kofta-av-skankt-garn.html