Den tredje sortens grönsaksbiff från Amorgos i Grekland gör tallriken ännu vackrare! Squashbiffarna finns här, de absolut mindre årstidskänsliga morotsbiffarna finns här. Imorgon kommer den osannolikt goda örtsåsen. Tusen tack till Ann för alla recepten! 3 l färsk spenat (fryst fungerar inte hälsar Ann) ½ röd lök (eller en hel liten) 1 ägg 1 dl…
Spenatbiffar från Amorgos Läs mer »
Nu har Läkartidningen också uppmärksammat situationen för kvinnorna i Kongo Kinshasa. En svensk journalist och hennes fotograf har besökt Panzisjukhuset och mött Denis Mukwege och hans medarbetare. Den senaste uppskattningen är att två miljoner kvinnor har blivit våldtagna. Två miljoner! Ur reportaget: Doktor Mukwege lever i resultatet av tortyren. På listan över vad väpnade grupper…
Två miljoner våldtagna i Kongo Kinshasa Läs mer »
Grekiska squashbiffar igår, grekiska morotsbiffar idag. Dem kan man ju steka hela vintern om man vill, och särskilt om det skulle bli så att det är lite tomt i kassan … Det går fint att servera dem med kokt potatis som en aningen mer traditionell rätt också. Tack Ann för receptet! (Det här är långtlångtlångt…
Morotsbiffar från Amorgos Läs mer »
Välkomna tillbaka till Kyrkkaffebloggen! Den här veckan blir det ett litet grönsakslandstema med tre sorters grönsaksbiffar och en sås som tillsammans blir en otroligt vacker och somrig måltid. De är goda var för sig också, såklart! Det är min släkting Ann i Örebro som bjuder på recepten — eller bjöd ska det kanske vara, för…
Squashbiffar från Amorgos Läs mer »
Nu har det blivit dags för mig också att stänga av datorn ett tag! Den 5:e augusti är jag tillbaka hos min uppkoppling. Ha det så bra till dess, alla underbara människor! Här kommer en repris av två inspirationslistor — ska något synas mest på bloggen i två veckor så är det väl just det här?…
Igår såg jag något så bra: SOMMARREA! Det är sommarrea överallt. Köp några stora herrkalsonger och strumpor också när du ändå handlar kläder och lämna in eller skicka till Diakonicentralen Ugglan, Råbygatan 18, 223 61 Lund. De är jättebra på att distribuera till dem som behöver! Ring RIA/Hela människan/diakonicentralen/räddningsmissionen/stadsmissionen/vad du har i närmaste stad och…
Oj, nu händer det mycket! Så berättelsen om min mormor Judith och vägen till hennes sygrupp får fortsätta direkt. Dels hörde Katarina av sig igår — vi känner varann lite sedan när hon arbetade med Malmös studenter och jag hjälpte till med en Taizéhelg — och berättade att hennes svärfar var med på Drottningholm. Han…
Resan till Tanganyika Läs mer »
Tack vare Soili fick jag reda på att det är Nelson Mandela-dagen idag. Ett underbart initiativ — inte minst för alla hjälpstickare! Såhär presenteras det på dagens egen webplats: 18 July 2013 marks the 95th birthday of Nelson Rolihlahla Mandela and the fourth Nelson Mandela International Day. After Nelson Mandela’s 90th birthday celebrations in London’s Hyde…
67 minuter för Nelson Mandela och en lite gladare värld Läs mer »
De senaste veckorna har jag varit i mina föräldrars hem i Slätthög, en jättelik faluröd prästgård på en kulle. En gång när den var nymålad (jag tror att det var i början av 1990-talet) var målarna så nöjda att de kallade på fotograf, och huset hamnade på färgburkarnas etiketter ett tag! Mina föräldrar håller på att…
I lördags körde Jennifer och Stefan till Skara med sin stora bil — och med släpvagnen alldeles full av barnkläder, leksaker, en fin sittvagn och annat som deras vänner och en del nya bekanta hade skänkt till Slättmissionens Hjälpande Hands Rumänien-insamling. Hurra! En fantastisk sak som hände innan dess var att en barn-second hand-affärsägare hörde…