Mat och klimat igen
Imorgon strax efter lunch åker jag till Kristvalla nära Nybro för att berätta om de här båda böckerna och om hur vi kan göra det som händer i våra kök, matlagning och bakning, till en mindre påfrestning för klimatet och miljön. Ett av mina favoritämnen — för det som först kan kännas som begränsningar är…