Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

Taggarkiv godis

Knäckebrödsgodis

Knäckebrödsgodis (foto: Magnus Aronson)

Namnet låter som en självmotsägelse, men detta är en höjdare bland godiskakor! Vi gjorde dem då och då hemma i Slätthög när jag gick i mellanstadiet och högstadiet. Och lyckades oftast men inte alltid vänta tills kolan hade stelnat innan vi gav oss på dem …

antal beroende på storlek
 
100 g smör
½ dl sirap
1½ dl socker
drygt ½ dl kakao
5 dl krossat knäckebröd
ev 1 dl hackade nötter

Värm smör, sirap, socker och kakao i en kastrull under omrörning. När blandningen har kokat upp, ta kastrullen från plattan och rör ner knäckebröd och eventuellt nötter. Klicka smeten i småbrödsformar eller muffinsformar (eller klicka eller bred ut på bakplåtspapper). Ställ in i kylskåpet så att kakorna stelnar.