Idag ska vi baka — och baka — och baka!
Och Sofia har skickat bilder av sin senaste uppgift, som var att baka en långpannesyskonkaka av vanliga kanelbullar.
De flesta av recepten i långpanneböckerna (det här blir den fjärde, ojoj!) har ju liksom som poäng att de går så oerhört mycket fortare att baka än andra recept. Långpannebullar kräver precis lika mycket arbete som vanliga bullar. Det enda som är lite mer rationellt med dem är att de ligger tätare på plåten (man lägger dem med lagom jäsmån såklart, men de ska jäsa ihop en aning) så att det går in fler.
Men den stora poängen med långpannebullar är att de är en riktigt stor syskonkaka. Den är vacker att ställa fram (eller hur?), och den räcker till många, och alla får varsin bit av något större. Det är kyrkkaffe, det!
Receptet kommer i boken, såklart. Och ni som vill är välkomna att hämta en bit imorgon när vi fotograferar (se gårdagens inbjudan).