Dagens äppeltips kommer från Sara:
”Jag har i äpple i allt så här års. Till exempel i en kall sås för att piffa upp fiskpinnarna. Till fyra personer gör jag ungefär så här: River två äpplen grovt. Hackar lite kapris om jag har det. Blandar med en yoghurt/creme fraiche som jag har smaksatt med salt, honung, lite sambal oelek eller kanske worcestersås. Inte dumt alls!”
Jag kokar äpplen med kanel och sedan blandar jag det med keso. Gott och nyttigt 🙂
//Henrietta
Äppeltzatziki:
Riv äpplen grovtoch pressa dem i ett durkslag så den mesta saften försvinner. Blanda med turkisk yougurt, salt och vitlök.