Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

Loki bakar

Av Posted on Inga taggar 0

Glada (och lite försenade — ursäkta!) nyheter från Loki: kvinnorna på bageriet i ANA-gruppen har fått en storkund att baka till!

Birgitta (i mitten på bilden) skriver:
HURRA!!!
ANA Bakery har fått det efterlängtade kontraktet med MSF Holland (alltså den holländska delen av Läkare utan gränser, som arbetar i Rift Valley)!
Nu gäller det för bagerskorna att visa vad de går för!
Vi har fått skaffa nya större brödformar för att kunna baka den storlek de vill ha. Tur att vi har två ugnar! Heja heja!

Ytterligare en glad bild av Francisca, bageriets manager!

Och en till, med en kollega, när dagens sats med mjuka kakor är färdiggräddad och paketerad.

Annars bakar gruppen mycket vetebröd. Här är en deg på jäsning. Det fungerar bra med torrjäst, berättar Birgitta.

Vad det blir av vetedegen? Kanelsnäckor!
För oss som bor långt från Kenya är det ju inte så lätt att stötta ANA-bageriet genom att köpa det som bakas, men möjligheten att stötta ANA-skrädderiet finns fortfarande! Man kan beställa barnklänningar, barnshorts, tygväskor och mjuka djur som levereras till Sverige, eller också kan man köpa en klänning (eller flera) eller ett par shorts (eller flera) som delas ut till barn som behöver dem på plats, i Loki. Du som vill göra det, skriv till birgitta.arnlund[at]gmail.com!
Birgitta och hennes man KeA arbetar för Skandinaviska Barnmissionen i Loki. Deras blogg finns här.