{"id":9354,"date":"2014-04-12T08:09:06","date_gmt":"2014-04-12T07:09:06","guid":{"rendered":"https:\/\/hj.ekmsandbox.se\/?p=9262"},"modified":"2014-04-12T08:09:06","modified_gmt":"2014-04-12T07:09:06","slug":"tavla-med-ditt-basta-klimatsmarta-recept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/2014\/tavla-med-ditt-basta-klimatsmarta-recept\/","title":{"rendered":"T\u00e4vla med ditt b\u00e4sta klimatsmarta recept"},"content":{"rendered":"<p>H\u00e4r kommer en inbjudan till en rolig t\u00e4vling!<\/p>\n<p>***<\/p>\n<p><strong>Vem har det b\u00e4sta klimatsmarta receptet?<\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_9263\" aria-describedby=\"caption-attachment-9263\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/04\/recepttavling.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-9263\" alt=\"Fotomontage: Gustav Hellsing\" src=\"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/04\/recepttavling-300x136.jpg\" width=\"300\" height=\"136\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-9263\" class=\"wp-caption-text\">Fotomontage: Gustav Hellsing<\/figcaption><\/figure>\n<p>\u00c4r du bra p\u00e5 att laga mat eller baka? Gillar du att anv\u00e4nda s\u00e4songens ekologiska och n\u00e4rproducerade r\u00e5varor? D\u00e5 kan du vara med och t\u00e4vla om b\u00e4sta klimatsmarta mat- eller fikareceptet!<\/p>\n<div>\n<div>\n<p>T\u00e4vlingen v\u00e4nder sig till alla, s\u00e5v\u00e4l husm\u00f6drar i f\u00f6rsamlingarna som vanliga medlemmar [i Svenska kyrkan, Annas komplettering]. Syftet med t\u00e4vlingen \u00e4r att inspirera till reflektion kring hur vi var och en kan minska v\u00e5r klimatp\u00e5verkan.<\/p>\n<p>Du kan t\u00e4vla i tv\u00e5 olika kategorier &#8211; matr\u00e4tt eller bakverk. Juryn beslutar om vinnare i b\u00e5da kategorierna i mitten av maj.\u00a0<\/p>\n<p><strong>Vad kan du vinna?<\/strong><\/p>\n<p><strong><\/strong>1:a pris i\u00a0b\u00e5da t\u00e4vlingskategorierna \u00e4r en kv\u00e4ll med inhyrde kocken Magnus Hansson som lagar en festm\u00e5ltid hemma hos dig f\u00f6r upp till tio personer!\u00a0<\/p>\n<p>2:a pris i\u00a0b\u00e5da kategorierna\u00a0\u00e4r ett bokpaket med tv-kocken Carola Magnussons bok &#8221;56 enkla ekorecept&#8221; och &#8221;Green kitchen stories&#8221; av f\u00f6rfattarna David Frenkiel och Luise Vindahl.\u00a0\u00a0<\/p>\n<p>Den 21 maj presenteras vinnarna och deras recept <a href=\"https:\/\/www.svenskakyrkan.se\/klimatsmartarecept\" target=\"_blank\">p\u00e5 Svenska kyrkans webbplats<\/a>. Du kommer att kunna l\u00e4sa intervjuer b\u00e5de med dem och juryn, och ladda ner vinnarrecepten tillsammans med ett urval av de \u00f6vriga inskickade bidragen. S\u00e5 ta chansen att sprida din matlagnings- och bakkonst till fler!<\/p>\n<p><strong>T\u00e4vlingskriterier f\u00f6r klimatsmarta recept:<\/strong><\/p>\n<p>T\u00e4nk p\u00e5 att du \u00f6kar dina chanser att vinna t\u00e4vlingen om du tar h\u00e4nsyn till kriterierna nedan i ditt recept.<\/p>\n<ul>\n<li><em><strong>Mindre k\u00f6tt \u2013 mer gr\u00f6nsaker<\/strong>:<\/em>Det enklaste och viktigaste du kan g\u00f6ra om du vill minska din klimatp\u00e5verkan \u00e4r att minska p\u00e5 k\u00f6ttet och ist\u00e4llet \u00e4ta mer vegetariskt. Om du anv\u00e4nder k\u00f6tt &#8211; v\u00e4lj g\u00e4rna ekologiskt, vilt eller lamm och ha det helst som ett gott tillbeh\u00f6r \u00e4n att som \u00e4r det mest centrala p\u00e5 tallriken.<\/li>\n<li><em><strong>Ekologiskt\/kravm\u00e4rkta produkter<\/strong>:<\/em> Ekologiskt jordbruk \u00e4r l\u00e5ngsiktigt och h\u00e5llbart, det ger mindre utsl\u00e4pp. Ekologiskt mj\u00f6l och ekologiska gr\u00f6nsaker ger ungef\u00e4r h\u00e4lften s\u00e5 stora utsl\u00e4pp av v\u00e4xthusgaser som ickeekologiska.<\/li>\n<li><em><strong>Anv\u00e4nd s\u00e4songsr\u00e5varor<\/strong>:<\/em> Genom att v\u00e4lja frukt och gr\u00f6nsaker som \u00e4r i s\u00e4song sparas en massa energi. Vintertid \u00e4r det klokt att v\u00e4lja mer rotfrukter och gr\u00f6vre gr\u00f6nsaker och mindre av gurka, tomat och sallad. Att \u00e4ta 1 kg tomater mitt i vintern ger 24 g\u00e5nger mer koldioxidutsl\u00e4pp \u00e4n 1 kg mor\u00f6tter f\u00f6r att n\u00e4mna ett exempel.<\/li>\n<li><em><strong>V\u00e4lj n\u00e4rproducerat:<\/strong><\/em> N\u00e4r vi v\u00e4ljer mer lokalt producerad mat bidrar vi med mindre transportutsl\u00e4pp och med att bevara jordens naturliga kretslopp. En vanlig frukost idag kan ha rest ett varv runt jorden innan den landar p\u00e5 v\u00e5r tallrik.<\/li>\n<li><em><strong>Fairtrade-m\u00e4rkt: <\/strong><\/em>Att v\u00e4lja Fairtrade-m\u00e4rkt bidrar till att f\u00f6rb\u00e4ttra arbetsvillkoren f\u00f6r m\u00e5nga arbetare och jordbrukare i fattiga l\u00e4nder. De f\u00e5r en rimlig l\u00f6n att f\u00f6rs\u00f6rja sig och sin familj p\u00e5. Om fler handlar kan fler f\u00e5 ett arbete och du bidrar till en positiv utveckling.<\/li>\n<li><em><strong>Undvik halvfabrikat s\u00e5klart! <\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>Ladda ner t\u00e4vlingsformul\u00e4ret via l\u00e4nken nedan och fyll i alla uppgifter. Senast m\u00e5ndagen den 28 april vill vi ha ditt t\u00e4vlingsbidrag. V\u00e4lkommen till t\u00e4vlingen!\u00a0\u00a0<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.svenskakyrkan.se\/kyrkaochsamhalle\/tavla-om-basta-klimatsmarta-mat--eller-fikareceptet\" target=\"_blank\"><strong>Ladda ner t\u00e4vlingsformul\u00e4ret h\u00e4r&gt;&gt;<\/strong><\/a><\/p>\n<p>Det g\u00e5r ocks\u00e5 att mejla uppgifterna till redaktionen@svenskakyrkan.se. Det du beh\u00f6ver skicka \u00e4r ditt namn, mejladress och telefonnummer, receptets namn, vad det kommer ifr\u00e5n och p\u00e5 vilket s\u00e4tt det \u00e4r klimatsmart. Du ska ocks\u00e5 skicka en lista p\u00e5 ingredienser och hur man g\u00e5r tillv\u00e4ga. Om du vill skicka med en bild p\u00e5 matr\u00e4tt\/bakverk g\u00e5r det bra.<\/p>\n<p>***<\/p>\n<div>\n<h4>T\u00e4vlingens jury<\/h4>\n<\/div>\n<div>\n<p><strong>Anna Braw<\/strong>. Redakt\u00f6r p\u00e5 Libris f\u00f6rlag, skriver p\u00e5 Kyrkkaffebloggen och har satt samman <em>Kyrkkaffe \u2013 bullar, b\u00f6ner och ber\u00e4ttelser<\/em> och en rad andra b\u00f6cker med insamlade recept, tips och minnen.<\/p>\n<p><strong>Elisabet Karlsson<\/strong>. Husmor i B\u00e4ckbykyrkan i V\u00e4ster\u00e5s. Tidigare bland annat husmor och g\u00e4sthemsf\u00f6rest\u00e5ndare p\u00e5 Svenska Kyrkan i London.<\/p>\n<p><strong>Sonny Larsson<\/strong>. Husmor i Svenska kyrkan i London.\u00a0<\/p>\n<p><strong>Sandra Ottosson<\/strong>. Kock och bagare med eget vedeldat hantverksbageri i den dalsl\u00e4ndska skogen.\u00a0<\/p>\n<p><strong>Johanna Sigr\u00e9us<\/strong>. K\u00f6kschef p\u00e5 Johannas k\u00f6k och anst\u00e4lld i Kirsebergskyrkan i Malm\u00f6. Utbildad\u00a0till kock p\u00e5 restaurangh\u00f6gskolan i\u00a0Grythyttan.\u00a0\u00a0<\/p>\n<p><strong>Thomas S\u00f6derberg<\/strong>. Biskop i V\u00e4ster\u00e5s stift.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>H\u00e4r kommer en inbjudan till en rolig t\u00e4vling! *** Vem har det b\u00e4sta klimatsmarta receptet? \u00c4r du bra p\u00e5 att laga mat eller baka? Gillar du att anv\u00e4nda s\u00e4songens ekologiska och n\u00e4rproducerade r\u00e5varor? D\u00e5 kan du vara med och t\u00e4vla om b\u00e4sta klimatsmarta mat- eller fikareceptet! T\u00e4vlingen v\u00e4nder sig till alla, s\u00e5v\u00e4l husm\u00f6drar i f\u00f6rsamlingarna&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":31,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[344,1],"tags":[],"class_list":["post-9354","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kyrkkaffeprat","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9354"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/users\/31"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9354"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9354\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9354"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9354"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9354"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}