{"id":7447,"date":"2013-05-03T07:19:29","date_gmt":"2013-05-03T06:19:29","guid":{"rendered":"https:\/\/hj.ekmsandbox.se\/?p=7447"},"modified":"2013-05-03T07:19:29","modified_gmt":"2013-05-03T06:19:29","slug":"kyrkkaffehistoria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/2013\/kyrkkaffehistoria\/","title":{"rendered":"Kyrkkaffehistoria"},"content":{"rendered":"
\"T\u00e4vlingens<\/a>
T\u00e4vlingens symbol.<\/figcaption><\/figure>\n

Jag hade s\u00e5 roligt n\u00e4r jag byggde ihop den h\u00e4r ”tidslinjen”, och Dagen publicerade den i papperstidningen ig\u00e5r men inte i sin webupplaga vad jag kan se, s\u00e5 h\u00e4r kommer den! Den \u00e4r l\u00e5ng, javisst, men jag tycker att alltihop \u00e4r fascinerande. De tidigaste kaffelegenderna, de om vansinnigt pigga getter och munkar, tog jag inte med fast\u00e4n de \u00e4r roliga. H\u00e4r \u00e4r det fakta som g\u00e4ller!<\/p>\n

***<\/p>\n

En liten kyrkkaffe-historia<\/strong><\/p>\n

ca \u00e5r 30<\/strong> Jesus delar med hj\u00e4lp av en pojke och tolv l\u00e4rjungar ut fem br\u00f6d och tv\u00e5 fiskar till flera tusen m\u00e4nniskor efter en l\u00e5ng predikan.<\/p>\n

Vid ett annat tillf\u00e4lle r\u00e4cker ungef\u00e4r lika mycket till ungef\u00e4r lika m\u00e5nga.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Foto:<\/a>
Foto: Magnus Aronson<\/figcaption><\/figure>\n

1685 <\/strong>F\u00f6rsta registrerade kaffeimporten till Sverige. Ett halvt kilo lossas i G\u00f6teborgs hamn som medicin. Ok\u00e4nd adressat.<\/p>\n

1687<\/strong> Kaffe dyker upp som medicinskt preparat i de svenska apotekens listor.<\/p>\n

mitten av 1800-talet<\/strong> Ordet \u201dkaffebr\u00f6d\u201d dyker upp i svenskan.<\/p>\n

1924<\/strong> F\u00f6rsta skriftliga bel\u00e4gget f\u00f6r ordet \u201dkyrkkaffe\u201d i Svenska Dagbladet, enligt Svenska Akademiens ordbok.<\/p>\n

mellankrigstid<\/strong> Fr\u00e4lsningsarm\u00e9n s\u00e4ljer kaffe fr\u00e5n egna odlingar till k\u00e5rmedlemmar. Leveranserna skickas ut med t\u00e5g tillsammans med Stridsropet. Andra varor i sortimentet \u00e4r te, kakao och skokr\u00e4m. Detta \u00e4r ett av Sveriges tidigaste exempel p\u00e5 r\u00e4ttvist producerade importerade varor.<\/p>\n

1930-tal<\/strong> Ordet \u201dkyrkkaffe\u201d f\u00f6rekommer i skrift, men fortfarande med citattecken om, vilket kan tyda p\u00e5 att skribenten\/skribenterna inte riktigt ser det som ett \u201driktigt\u201d ord.<\/p>\n

1945<\/strong> Receptboken Gott br\u00f6d och nya kakor<\/i> kommer ut som en del i Husmoderns bibliotek och inneh\u00e5ller \u2013 kriget \u00e4r ju slut \u2013 ett vetebr\u00f6d i l\u00e5ngpanna med inte mindre 525 gram sm\u00f6r och 575 gram socker. Det kallas Kyrkkaffekaka.<\/p>\n

1958<\/strong> Carl Forsberg, f\u00f6dd 1899, ger ut boken P\u00e5 kyrkkaffe<\/i> p\u00e5 Filadelfia.<\/p>\n

1976<\/strong> Sackeus startas av Diakonia, Svenska Kyrkans Mission och Lutherhj\u00e4lpen. Syfte: att genom handel med sm\u00e5 producenter i utvecklingsl\u00e4nder f\u00f6rb\u00e4ttra levnadsvillkoren f\u00f6r m\u00e4nniskor i tredje v\u00e4rlden.<\/p>\n

\"R\u00e5a<\/a>
R\u00e5a kaffeb\u00f6nor hos UCIRI. Foto: Sackeus<\/figcaption><\/figure>\n

1983<\/strong> Kaffeodlande b\u00f6nder i Oaxaca i Mexiko g\u00e5r samman och bildar kooperativet UCIRI, p\u00e5 svenska ungef\u00e4r \u201dindianernas union i regionen Istmo\u201d.<\/p>\n

1997<\/strong> Varum\u00e4rket Kyrkkaffe skapas i samarbete mellan Svenska Kyrkans Milj\u00f6v\u00e4rn och Sackeus och f\u00f6rses med den alldeles nya produktcertifieringen R\u00e4ttvisem\u00e4rkt. Det f\u00e5r dessutom KRAV-m\u00e4rket. UCIRI \u00e4r kaffeleverant\u00f6r. M\u00e5let med varum\u00e4rket \u00e4r att st\u00e4rka en mer h\u00e5llbar konsumtion inom Sveriges f\u00f6rsamlingar.<\/p>\n

2001<\/strong> UCIRI \u00e4r Sackeus huvudleverant\u00f6r av r\u00e5kaffe och blir tillsammans med Bergman & Bergstrand Kafferosteri och Svenska Kyrkans F\u00f6rvaltning AB del\u00e4gare i Sackeus.<\/p>\n

2002<\/strong> Libris f\u00f6rlag skickar ut ett upprop: Var med och dokumentera det svenska kyrkkaffet!<\/p>\n

2004<\/strong> Boken Kyrkkaffe \u2013 bullar, b\u00f6ner och ber\u00e4ttelser<\/i> <\/a>kommer ut p\u00e5 Libris f\u00f6rlag. Sackeus-medarbetaren Maria Eriksson ber\u00e4ttar i ett reportage om UCIRI, och vid det h\u00e4r laget \u00e4r 52 byar medlemmar i kooperativet. Karin \u00c5kerlund, handl\u00e4ggare f\u00f6r global ekonomi i Svenska kyrkan, skriver om f\u00f6rsamlingarnas ansvar f\u00f6r kaffe, te, chokladdryck, bananer och choklad.<\/p>\n

2007<\/strong> Sackeus Kyrkkaffe finns nu i n\u00e4rmare tusen f\u00f6rsamlingar runt om i landet. Under jubileums\u00e5ret dricks n\u00e4stan ofattbara 5 750 000 koppar svenskt Kyrkkaffe.<\/p>\n

\"Kyrkkaffebok<\/a>
Kyrkkaffebok nummer tv\u00e5.<\/figcaption><\/figure>\n

2008<\/strong> Tack vare det \u00f6kade intresset f\u00f6r h\u00e5llbar konsumtion och den \u00f6kade f\u00f6rs\u00e4ljningen kan Sackeus f\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen genomf\u00f6ra en aktieutdelning. Cirkeln \u00e4r nu sluten: Odlarna i kooperativet i Mexiko f\u00e5r sk\u00e4ligt betalt n\u00e4r de s\u00e4ljer sina kvalitetsb\u00f6nor till Sackeus, konsumenterna i Sverige dricker kaffe, och framg\u00e5ngen ger kaffeb\u00f6nderna ytterligare utdelning.<\/p>\n

Libris f\u00f6rlag ger ut P\u00e5t\u00e5r \u2013 fika som r\u00e4cker till m\u00e5nga<\/i>. Jens Baag\u00f8e, VD f\u00f6r Sackeus, ber\u00e4ttar att minst en g\u00e5ng i m\u00e5naden kommer en container med Arabica- eller Robusta-b\u00f6nor till Sackeus rosteri i G\u00f6teborgs hamn. Emma Enebog, generalsekreterare i f\u00f6reningen R\u00e4ttvisem\u00e4rkt, tackar alla kyrkkaffedrickare som har satt fart p\u00e5 utvecklingen f\u00f6r fair trade i Sverige och p\u00e5pekar att skillnaden i pris bara \u00e4r 15 \u00f6re per kopp kaffe.<\/p>\n

2009<\/strong> Kyrka f\u00f6r R\u00e4ttvisem\u00e4rkt lanseras i Sverige. Id\u00e9n kommer fr\u00e5n Storbritannien d\u00e4r mer \u00e4n 6000 kyrkor eller f\u00f6rsamlingar har uppfyllt kriterierna f\u00f6r att bli en Fair Trade Church. Alla f\u00f6rsamlingar i Sverige som uppfyller kriterierna kan f\u00e5 utm\u00e4rkelsen, oavsett vilket samfund de tillh\u00f6r.<\/p>\n

2010<\/strong> R\u00e4ttvisem\u00e4rkt byter namn till Fairtrade.<\/p>\n

2012<\/strong> F\u00f6rs\u00e4ljningen av r\u00e4ttvist producerade (Fairtrade-m\u00e4rkta) varor i svenska butiker \u00f6kar med ytterligare 28% fr\u00e5n 2011.<\/p>\n

75 svenska f\u00f6rsamlingar \u00e4r diplomerade Kyrka f\u00f6r Fairtrade.<\/p>\n

\"Nytt<\/a>
Nytt f\u00f6r i \u00e5r: tv\u00e5 sorters Kyrkkaffe! Foto: Sackeus<\/figcaption><\/figure>\n

2013<\/strong> Sackeus ut\u00f6kar Kyrkkaffe-sortimentet med en m\u00f6rkrost-variant.<\/p>\n

Dagen, Sackeus och Libris presenterar den gemensamma satsningen Sveriges b\u00e4sta kyrkkaffe<\/strong> f\u00f6r att peka p\u00e5 b\u00e5de kyrkkaffets och Kyrkkaffes enorma betydelse f\u00f6r svenska kristna och f\u00f6r kaffeb\u00f6nder p\u00e5 olika h\u00e5ll i v\u00e4rlden. Var med du ocks\u00e5<\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jag hade s\u00e5 roligt n\u00e4r jag byggde ihop den h\u00e4r ”tidslinjen”, och Dagen publicerade den i papperstidningen ig\u00e5r men inte i sin webupplaga vad jag kan se, s\u00e5 h\u00e4r kommer den! Den \u00e4r l\u00e5ng, javisst, men jag tycker att alltihop \u00e4r fascinerande. De tidigaste kaffelegenderna, de om vansinnigt pigga getter och munkar, tog jag inte…<\/p>\n","protected":false},"author":31,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[344],"tags":[],"class_list":["post-7447","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kyrkkaffeprat"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7447"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/users\/31"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7447"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7447\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7447"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7447"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7447"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}