{"id":4695,"date":"2012-05-17T06:35:11","date_gmt":"2012-05-17T05:35:11","guid":{"rendered":"https:\/\/hj.ekmsandbox.se\/?p=4695"},"modified":"2012-05-17T06:35:11","modified_gmt":"2012-05-17T05:35:11","slug":"brincadeirakuchen-zum-geburtstag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/2012\/brincadeirakuchen-zum-geburtstag\/","title":{"rendered":"Brincadeirakuchen zum Geburtstag"},"content":{"rendered":"
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Foto & Collage: Bruder Rudolf, Taiz\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n

Es kamen nur ein paar Collagen aus Alagoinhas<\/strong>, der kleinen (na ja, f\u00fcr brasilianische Verh\u00e4ltnisse kleinen) Stadt, in der ich\u00a0als Freiwillige lebte und arbeitete. Ich war in der\u00a0\u201eBrincadeira<\/strong>\u201c t\u00e4tig, dem t\u00e4glichen Kindertreffpunkt jeden\u00a0Nachmittag. Das muss ich Euch nun mitteilen, weil ich mitten\u00a0in der Erstellung eines Blechkuchenkochbuchs bin. Und die Kinder\u00a0essen Blechkuchen!<\/p>\n

\u201eBrasilien nennt sich selbst die\u00a0Nummer 6 aufgrund seines BIPs, was nicht bedeutet, dass Kinder an ihrem Geburtstag Zuhause Kuchen essen k\u00f6nnen\u201c, schreibt Bruder Rudolf, der Verantwortliche der Brincadeira. \u201eDie Zahl der\u00a0Armen in dem Land hat sich nicht ge\u00e4ndert, sie sind immer noch\u00a0die Mehrheit in Brasilien.\u201c<\/p>\n

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Foto & Collage: Bruder Rudolf, Taiz\u00e9<\/dd>\n<\/dl>\n

Bruder Rudolf versucht den Kindern\u00a0Selbstvertrauen und eine Art von pers\u00f6nlicher Geschichte zu\u00a0geben, weil die Familien und das Stadtviertel, in dem sie\u00a0leben, von willk\u00fcrlicher Gewalt und unvorherseh-baren\u00a0Ver\u00e4nderungen gepr\u00e4gt sind. Den eigenen Geburtstag in der\u00a0Brincadeira zu feiern, ist f\u00fcr viele Kinder die einzige Gelegenheit, ein St\u00fcck Geburtstagskuchen zu essen \u2013 so gut wie\u00a0niemals wird Zuhause gefeiert. Viele Kinder dort wissen nicht\u00a0einmal, wann genau ihr Geburtstag ist.<\/p>\n<\/div>\n

Jedes Kind darf drei Freunde zu seinem Geburtstag einladen,\u00a0ein Geburtstag an einem Tisch unter einem Vordach, w\u00e4hrend die\u00a0vielen anderen Kinder herum spielen. Dona Sonia, die\u00a0Verantwortliche f\u00fcr die K\u00fcche der Brincadeira, stellt vier\u00a0Gl\u00e4ser und einen Krug mit Saft bereit. Und dann kommt das\u00a0Kuchenblech mit dem Geburtstagkuchen. Stellt Euch ein ganzes\u00a0Blech Marmorkuchen vor, von dem das Geburtstagskind ein Drittel\u00a0bekommt und verteilen kann. Ich wei\u00df nicht, ob der Kuchen gekauft oder selbst gemacht wurde, aber es ist ein gro\u00dfes,\u00a0leckeres St\u00fcck. Die drei G\u00e4ste des Geburtstagskindes schm\u00fccken\u00a0den Kuchen noch mit kleinen Blumen.<\/p>\n

Wenn die Blumen in den Kuchen\u00a0gesteckt wurden oder zumindest oben auf liegen und die\u00a0\u00a0 Geburtstagskerze angez\u00fcndet wurde, beginnt eine \u201ekleine\u00a0Liturgie\u201c. Ich wei\u00df nicht, wie sie entstanden ist, aber es\u00a0beginnt mit der brasilianischen Version von \u201eHappy Birthday\u201c\u00a0und weiteren fr\u00f6hlichen, rhythmischen Liedern mit\u00a0H\u00e4ndeklatschen, guter Laune und guten W\u00fcnschen.<\/p>\n

Dann wird der Saft eingegossen und\u00a0die Blumen entfernt und das Geburtstagskind und seine G\u00e4ste\u00a0bekommen ein St\u00fcck Kuchen \u2013 die meisten Geburtstagskinder sind\u00a0dabei sehr bedacht, da sie am liebsten viel \u00fcbrig lassen\u00a0m\u00f6chten, um ein gro\u00dfes St\u00fcck Kuchen mit nach Hause zu nehmen.\u00a0Dona Sonia legt dieses St\u00fcck Kuchen in einen Plastikbeutel und\u00a0wird gebeten, den Rest der Brincadeira darauf aufzupassen. Am\u00a0Ende der Brincadeira nimmt das Geburtstagskind den Kuchen mit,\u00a0um ihn mit seiner Familie zu teilen.<\/p>\n

Selten wird ein Kuchen so gesch\u00e4tzt.<\/p>\n

Diese sch\u00f6ne Erinnerung daran ist eine gute Inspiration, wenn man es manchmal leid ist, Zucker und Eier\u00a0und Butter und Mehl und Zucker und Eier und Butter und Mehl\u00a0zusammen zu mischen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es kamen nur ein paar Collagen aus Alagoinhas, der kleinen (na ja, f\u00fcr brasilianische Verh\u00e4ltnisse kleinen) Stadt, in der ich\u00a0als Freiwillige lebte und arbeitete. Ich war in der\u00a0\u201eBrincadeira\u201c t\u00e4tig, dem t\u00e4glichen Kindertreffpunkt jeden\u00a0Nachmittag. Das muss ich Euch nun mitteilen, weil ich mitten\u00a0in der Erstellung eines Blechkuchenkochbuchs bin. Und die Kinder\u00a0essen Blechkuchen! \u201eBrasilien nennt sich selbst…<\/p>\n","protected":false},"author":31,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[339,1],"tags":[],"class_list":["post-4695","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kirchenkaffeekranzchen-rezepte-auf-deutsch","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4695"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/users\/31"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4695"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4695\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4695"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4695"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4695"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}