{"id":2772,"date":"2011-08-30T05:42:27","date_gmt":"2011-08-30T04:42:27","guid":{"rendered":"https:\/\/hj.ekmsandbox.se\/?p=2772"},"modified":"2011-08-30T05:42:27","modified_gmt":"2011-08-30T04:42:27","slug":"ett-pressmeddelande-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/2011\/ett-pressmeddelande-2\/","title":{"rendered":"Ett pressmeddelande"},"content":{"rendered":"

Det h\u00e4r pressmeddelandet skickade vi ut ig\u00e5r.<\/p>\n

Ja, det \u00e4r sant: nu kommer boken!<\/p>\n

***<\/p>\n

\"\"<\/a>
Nya boken.<\/figcaption><\/figure>\n

Pressmeddelande fr\u00e5n Libris f\u00f6rlag 29 augusti 2011<\/p>\n

P\u00e5hittigt och gott<\/strong><\/p>\n

Att ta vara p\u00e5 maten \u00e4r roligare \u00e4n att sl\u00e4nga den<\/strong><\/p>\n

En fj\u00e4rdedel av den mat som vi b\u00e4r hem fr\u00e5n aff\u00e4ren blir aldrig upp\u00e4ten.<\/em><\/p>\n

Det \u00e4r inte bara sl\u00f6seri med pengar och resurser \u2013 det f\u00e5r oss att tappa p\u00e5hittighetskondition.<\/em><\/p>\n

Men botemedlet \u00e4r inte l\u00e5ngt bort: i Fester med rester<\/strong> delar m\u00e4nniskor fr\u00e5n hela Sverige och fr\u00e5n m\u00e5nga andra h\u00e5ll ocks\u00e5 med sig av sina b\u00e4sta tips p\u00e5 gott och nytt av det som blev \u00f6ver.<\/em><\/p>\n

\u201dSka vi sl\u00e4nga den h\u00e4r maten nu, eller ska vi v\u00e4nta tills den m\u00f6glar?\u201d<\/p>\n

Fester med rester \u2013 gott och nytt av det som blev \u00f6ver<\/em> <\/a>\u00e4r uppslagsboken om allt som redan finns i v\u00e5ra kylsk\u00e5p och om hur det ist\u00e4llet f\u00f6r att sl\u00e4ngas eller v\u00e4nta p\u00e5 att sl\u00e4ngas kan bli \u00e4nnu godare. Kreativa vardagsmatlagare i hela Sverige bjuder p\u00e5 sina b\u00e4sta id\u00e9er och recept, och fr\u00e5n proffsh\u00e5ll kommer b\u00e5de h\u00e5llbarhetstips och rationella l\u00f6sningar som g\u00f6r vanliga, l\u00e4tt slokande eller sm\u00e5skrynkliga eller lite torra r\u00e5varor som nya. Europa och resten av v\u00e4rlden hj\u00e4lper oss att ta vara p\u00e5 \u00e4nnu mer och g\u00f6ra nya pyttipannor med exotiska namn, br\u00f6dpuddingar som har gjort kungligheter lyckliga och en och annan Shepherd\u2019s pie<\/em> (genombrittisk) och Sloppy Joe<\/em> (superamerikansk). Resurskocken som har utpl\u00e5nat matsvinnet i en ICA-butik i Lund f\u00e5r bes\u00f6k. Hush\u00e5llskonsulenten Stina Algotson sl\u00e5r ett slag f\u00f6r pat\u00e9 och minns de djupfrysta \u00e4ggen p\u00e5 rulle. Ny Gemenskap i Stockholm t\u00f6mmer ett kylsk\u00e5p varje morgon. Och den fattige riddaren g\u00f6r en v\u00e4rldsturn\u00e9. Begreppet frysfest etableras. Allt i alfabetisk ordning!<\/p>\n

Anna Braw, redakt\u00f6r p\u00e5 Libris, \u00e4r det h\u00e4r en ny bok i Kyrkkaffe-serien?<\/strong><\/p>\n

\u2013 Ja, p\u00e5 s\u00e4tt och vis, och s\u00e5 \u00e4r den samtidigt en helt ny sorts bok. Vi skickade ut ett upprop, och responsen med alla tips och recept och tankar gjorde att vi st\u00e4llde upp den i alfabetisk ordning, s\u00e5 att det ska g\u00e5 snabbt att hitta en riktigt bra id\u00e9 n\u00e4r man har n\u00e5got \u00f6ver i k\u00f6ket. S\u00e5 hoppas jag f\u00f6rst\u00e5s att boken ska fungera som bl\u00e4dderinspiration ocks\u00e5 \u2013 man kan nog ta med den till l\u00e4sf\u00e5t\u00f6ljen eller till och med till \u00f6ppna f\u00f6rskolan eller dagledigtr\u00e4ffen om man vill.<\/p>\n

Vad var det mest ov\u00e4ntade tipset som kom?<\/strong><\/p>\n

\u2013 F\u00f6rra julen blev jag bjuden p\u00e5 s\u00e5 fantastiskt lyxigt julgodis hemma hos Gun och Harald i H\u00f6ssj\u00f6. Det visade sig att det var sparade apelsinskal. Och som tv\u00e5 containerdykare, Liv och Gustaf, sa n\u00e4r jag intervjuade dem: det \u00e4r s\u00e5 konstigt att fin mat kan bli sopor p\u00e5 bara ett par minuter. Om man \u00e4r beredd att sakta ner den processen lite grann, d\u00e5 kan man uppt\u00e4cka v\u00e4ldigt mycket som \u00e4r gott och roligt. Men klassiker som potatispl\u00e4ttar och br\u00f6dpudding finns ocks\u00e5 med i boken, f\u00f6rst\u00e5s!<\/p>\n

Fester med rester \u2013 gott och nytt av det som blev \u00f6ver<\/em>
\n233 s
\nFoto: Magnus Aronson
\nFormgivning: Maria Mannberg
\nRedakt\u00f6r: Anna Braw
\nTexter av Marie Tonkin Reda, Clara \u201dUnderbara Clara\u201d Lidstr\u00f6m, Wilhelm Blixt, Vibeke Olsson, Maja ”Husmorsskolan” Karlsson, Tomas Sj\u00f6din, Inger Alestig m fl<\/p>\n

F\u00f6r best\u00e4llning av recensionsexemplar<\/strong>, skriv till press@libris.se<\/a><\/p>\n

F\u00f6r h\u00f6guppl\u00f6st omslagsbild<\/strong>, se https:\/\/www.librisforlag.se\/pressmaterial\/libris\/9789173871471_1_Omslag.jpg<\/a><\/p>\n

F\u00f6r anv\u00e4ndning av material ur boken och f\u00f6r intervjuer med medverkande<\/strong>, skriv till anna.braw@libris.se<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Det h\u00e4r pressmeddelandet skickade vi ut ig\u00e5r. Ja, det \u00e4r sant: nu kommer boken! *** Pressmeddelande fr\u00e5n Libris f\u00f6rlag 29 augusti 2011 P\u00e5hittigt och gott Att ta vara p\u00e5 maten \u00e4r roligare \u00e4n att sl\u00e4nga den En fj\u00e4rdedel av den mat som vi b\u00e4r hem fr\u00e5n aff\u00e4ren blir aldrig upp\u00e4ten. Det \u00e4r inte bara sl\u00f6seri…<\/p>\n","protected":false},"author":31,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[340,1],"tags":[],"class_list":["post-2772","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-forresten","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2772"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/users\/31"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2772"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2772\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2772"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2772"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bloggar.hemmetsjournal.se\/anna\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2772"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}