Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

Folk som gillar att värma varandra

Värma varandra släpptes på Bok & Bibliotek i Göteborg och låg där på vårt hörnbord och lyste orange.

Nu börjar recensionerna komma. I SKTF-tidningen, till exempel.

I Smålands-Tidningen skrev Marie Ermeland såhär: ”Nya lilla boken Värma varandra slår an samma varma ton [som Kyrkkaffe-böckerna] och lyfter liksom i föregångarna fram några av alla oegennyttiga ideella krafter, merparten kvinnor, i reportageform. Samtidigt som de här delar med sig av sina bästa stick- och virkbeskrivningar.”

Sändaren skriver: ”I den lilla och behändiga Värma varandra är det virkning och stickning som gäller. Fina bilder och mönster blandas med korta intervjuer och reportage. Och förstås ett recept på slutet också, när man stickat kan det ju vara gott med kladdkaka.”

I nya numret av tidningen Junia finns det tre sidor med bilder, beskrivningar och prat ur boken.

Och fram till söndag kväll pågår en utlottning av två ex av boken på Stickhjälpens blogg. Tidigare har också Restgarnsblues och Hjälpstickan lottat ut.

Äppelmazarinrutor med citron

Äppelmazarinrutor med citron (foto: Magnus Aronson)

De här rutorna är i stort sett identiska med de äppelmazarinrutor som finns i Kyrkkaffe. Men så är det detta med citronsmaken … frågan är om inte den är pricken över i! Så vi plockade in receptet i Påtår. Och visst är de helt rätt för kyrkkaffet i övermorgon?

Vill du fylla en vanlig långpanna, så gör en dubbel sats av allt och förbered några portionsformar ifall det skulle bli deg och fyllning över.
Har någon av dem som ska äta svårt med mjölk och/eller gluten? Prova att baka en paj — recept finns på bloggen Kjerstis mat och prat! Kjersti har varit med i flera av Kyrkkaffe-böckerna med egenkomponerade recept.
en liten långpanna full
Ugn: 175°, 5 + ca 25 minuter

1 citron

3 dl vetemjöl
125 g smör
½ dl socker

fyllning:
200 g mandelmassa
100 g smör
4 ägg
1 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
3–4 äpplen

ev glasyr:
florsocker
vatten

Ta fram smöret till fyllningen så att det hinner bli mjukt.
Riv skalet på citronen, spara det och pressa ut två matskedar juice ur halvorna.
Hacka ihop vetemjöl, smör och socker, tillsätt citronjuicen och arbeta ihop till en deg. Tryck ut den i en liten långpanna (25×40 centimeter) och ställ den att vila i kylskåp i en halvtimme. Förgrädda sedan i 175 graders ugnsvärme i ungefär fem minuter.

Riv mandelmassan och vispa den med smöret och citronskalet. Vispa i ett ägg i taget. Blanda mjöl och bakpulver och tillsätt detta. Häll mandelmassesmeten i pajskalet.
Skala, kärna ur och klyfta äpplena och lägg dem i smeten.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ungefär 25 minuter.
Ringla — om du vill — florsockerglasyr över när den har svalnat.

Hälsning från Björnligan

Av Posted on Inga taggar 0

De senaste veckorna har jag blivit lite bortskämd med roliga paket i postfacket, för jag håller på med att samla ihop material till fotograferingen inför Värma en liten — stickat och virkat för all världens bebisar och Restvärme — stickat och virkat av det som blev över, och Anita och Marie och Knapp Anna och några andra stickar efter de mönster som jag har fått från olika håll och skickar underbara saker till mig.

Magnus Gabriel i tomtedräkt (foto: Daniel Bäckrud)

Men igår fick jag ett mjukt paket med en helt annan liten överraskning.

Majly Berg är med i Björnligan i Lidköping, en grupp syn- och hörselskadade handarbetare som började i Röda Korsets regi men som nu mest stickar nallar till sin hemstads ambulans och akutmottagning för att alla barn som råkar ut för något ska ha en nalle att krama. De var med i Kärlek, nål och tråd, och för några veckor sedan skickade jag Värma varandra till Majly eftersom hennes beskrivning till nallen Magnus Gabriel är med i den boken.

Nu fick jag en ny Magnus Gabriel — i tomtekostym! Visst är han stilig?

Majly skriver på ett brevkort med en liten guldblomma: ”Hej Anna! Tack snälla du för den fina boken jag fått. Skickar en liten julnalle som kan pigga upp i julbrådskan. Varma hälsningar till hela redaktionen!”

Björnligan i Lidköping (foto: privat)

Och så fick vi en hälsning från alla i Björnligan också. Med många björnar. Majly sitter i den andra stolen från vänster.

Så glad kan man få bli en alldeles vanlig dag på jobbet!

En smaskig utmaning

Av Posted on Inga taggar 0

Fair Trade Challenge.

En riktig win-win-win-win-win-situation kan man få vara med om imorgon: Fair Trade Challenge.

Utmaningen är att någon stund under onsdagen den 27 oktober lyckas ordna eller delta i ett fika där något av det som fikas (tips på ingredienser: nötter, bananer, socker, kakao, choklad, kaffe) är Fair Trade-märkt.

Det låter väl lätt som en plätt?

Som jag ser det finns det tusen vinster i detta, och nästan alla klingar helt rätt för oss kyrkkaffevänner. Här är några:

* en vanlig onsdag blir en extraordinärt trevlig onsdag
* det är roligt att bjuda
* det är roligt att bli bjuden
* man får äta goda saker
* man får sannolikt beröm för att man har bakat så gott
* man kan inspirera varandra — åtminstone ett samtalsämne är ju givet
* de som säljer Fair Trade-saker i sina butiker får en liten extra uppmuntran att fortsätta
* de som importerar Fair Trade får en extra chans att berätta om varför
* Fair Trade-producenter runtom i världen får presentera sig för nya kunder (alla som fikar), så förutom extra bra försäljning just inför den här dagen kan de vänta sig en bra kurva för bra varor i fortsättningen

Några receptrekommendationer: Rättvis ananaskaka * Mias nyttiga bananscones * Lenas italienska mandeltårta * Choklad-kaffe-bananpaj * Brutalnyttiga rutor * Kladdkaka med havregryn

Näpp

Stora Publishing-prisets vinnare 2010 -- inte vi

Det blev inget pris igår. Men fotograf-Magnus och formgivar-Maria fick högsta poäng (tio av tio) för visuellt innehåll i Kärlek, nål och tråd (det fick ingen annan i fackbokskategorin), och Maria fick näst högsta för designen i Saliga soppor, Perfekta pajer och Nybakat, hembakat. Repro-Henrik, faktor-Ingrid och tryckeriet fick också nio av tio för TREP — japp, jag har lärt mig ett nytt begrepp: TREP betyder tryck, repro, efterbehandling och pappersval — i receptböckerna. Och det var en intressant tillställning på det hela taget.

Priset delades ut i 27 kategorier, och så fanns det fyra specialpriser och Stora Publishing-priset. Det sista gick till Bokförlaget Max Ström för fotoboken Perspektiv på Göteborg. Alla vinnare finns här.