Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

Efterlysning: recept till 100 sorters kakor

I Svenska kyrkan i Arvika firas det snart 100-årsjubileum, och en av festerna är en jättestor kakfest med inte mindre än 100 sorters kakor. Tanken är också att recepten ska samlas i en bok. Vill du bidra? Skicka ditt bästa recept (kanske bäst att skicka två eller tre för den händelse någon redan har skickat något som liknar ditt) till kyrkoherde Valter Fryxelius, valter.fryxelius[snabel-a]svenskakyrkan.se. Och skicka det gärna samtidigt till Kyrkkaffebloggen så att fler kan få prova det! Vi rekommenderar ett äkta Arvika-recept till att börja med: Elsa Lundells äppelsockerkaka med namnet Syjuntans delikatess. Receptet finns med i Kärlek, nål och tråd och snart också i Värma en liten.

***

 

Syjuntans delikatess (foto: Magnus Aronson)

Syjuntans delikatess

Elsa Lundell är med i Mikaelikyrkans syförening i Arvika. Där äts det mjuk kaka med hackade äpplen i och apelsinglasyr ovanpå! Jästpulver är ett gammalt namn på vanligt bakpulver.

en mjuk kaka
Ugn: 200º, ca 45 minuter

100 g smör
2 äpplen
2 ägg
3 dl socker
4 dl vetemjöl
1½ tsk jästpulver
1 dl vatten

glasyr:
1½ dl florsocker
1 msk apelsinjuice
rivet skal av ½ apelsin

Smält smöret och låt det svalna lite.

Skala äpplena, kärna ur dem och hacka dem fint.

Vispa ägg och socker vitt och pösigt och tillsätt smöret. Blanda vetemjöl med jästpulver och rör ner också detta. Koka upp vattnet. Rör ner det och de hackade äpplena. Häll smeten i en smord och bröad sockerkaksform och grädda i 200 grader varm ugn i ungefär trekvart.

Blanda ingredienserna till glasyren och bred den över kakan när den svalnat.

Fredagsförebild X: Stickhjälpen

Tillfälligheter finns ju inte — så det var nog oundvikligt att Stickhjälpen skulle dyka upp på min skärm när jag höll på med Kärlek, nål och tråd. Sedan dess har Maria och jag utväxlat hur mycket e-post som helst, med olika mönster och kommentarer till mönster och lite hejarop åt båda hållen. Sommaren 2009 var jag och hälsade på i Trelleborg och träffade också Stina och Lena som var med när idén att sticka till Lettland dök upp första gången. Stickhjälpens arbete har utvecklats på en massa sätt sedan dess, och stickarna har blivit fler och fler och fler. Roligt!

Veckans fredagsförebild är alltså Stickhjälpen, Föreningen Baltasar och Palidzesim i Riga. Hurra för er allihop! Texten nedan skrev Maria när jag bad henne att presentera det hela.

***

 

Stina, Maria och Lena.

Stickhjälpen

Idén till Stickhjälpen föddes under våren 2009. Lena, Stina och jag (Maria) brukar träffas en gång i veckan på ett stickcafé, och en kväll började vi prata om att sticka till något slags hjälpverksamhet. Stina hade tidigare stickat en del till Ukrainahjälpen, men tyckte att det var lite opersonligt. Man vill ju gärna veta var sakerna man skänker tar vägen!

Eftersom jag har en vän som bor i Riga, Inese, bestämde jag mig för att höra med henne om det fanns behov av hjälp till Lettland. Då hade hon just hört talas om den nystartade organisationen Palidzesim, som jobbar direkt med familjer som har det svårt ekonomiskt på grund av exempelvis arbetslöshet eller sjukdom. Via Palidzesim kan vi nu få veta vad som behövs och välja om vi vill skicka saker till en viss familj.

Bland det första vi gjorde var att starta bloggen Stickhjälpen, där vi skriver om vårt arbete, visar bilder på inkomna bidrag och följer upp de bidrag som skickats iväg. Redan första veckan fick vi e-post från flera som ville vara med, och antalet bidragsgivare växer stadigt.

Man kan även hjälpa till på andra sätt, till exempel genom att skänka begagnade kläder, skor och leksaker. Bidragen skickas på pall med lastbil, en eller två pallar per gång, och det blir minst två sändningar per år, för Sveriges handarbetare är mycket generösa!

Det bästa med Stickhjälpen tycker vi är att man kan göra något litet för en annan människa samtidigt som man har roligt när man träffas och stickar tillsammans.

Maria Hansson, Trelleborg

Alternativ kostcirkel (ett slags rundgång)

Av Posted on Inga taggar 0

Lånad från xkcd.com

Man får tacka alla vänner och vänners vänner för bra tips. Jag hade sett seriestrippar från XKCD tidigare, men den här hade jag missat — och är den inte alldeles perfekt såhär i Förresten-sammanhang? Alla som jag har visat den för har känt igen sig mer eller mindre.

Eller som en nära vän till förlaget svarade när vi skickade ut uppropet: ”Hemma hos oss är frågan: ‘Ska vi slänga de här resterna direkt eller ska vi vänta tills de har möglat?'”

Den här boken behövs, den saken är klar. Och eftersom massor av människor har varit med och skrivit den kan jag redan nu avslöja att den kommer att bli alldeles fantastisk.

Pilgrim — The Call

Libris förlag, Örebro, Sweden
February 2011

Pilgrim
Tell your story

We are getting up.

Everywhere there are people packing a backpack, trying out walking shoes and boots and choosing a staff. Some start in France and make their way to Spain, some walk to Trondheim, some finish with a prayer and a cinnamon roll in Vadstena, and some draw up new pilgrim routes close to home.

We are all on our way, we are all pilgrims.

Libris, a Christian publishing house in Sweden, is now launching a book project which will be based on stories told by pilgrims.

Are you on your way? Have you arrived at your destination? Have you returned home? Are you dreaming of setting out?

Please share a pilgrim’s thought, a pilgrim tip, a pilgrim prayer, a recipe for a pilgrim meal, a pilgrim memory, classic pilgrim directions or advice, a pilgrim parable, an excerpt from your pilgrimage diary, some pilgrim images from your camera or your sketch pad, a pilgrim legend, a pilgrim quote that made your road maybe not shorter but even more beautiful, your directions for a pilgrimage, a pilgrim song …

Are you one of those who host pilgrims on their way or who welcomes them when they reach their destination? What stories do you have to share?

Are you one of those who help others to walk, maybe by drawing up the route, maybe by structuring the day, maybe by gathering groups, maybe in preparations or in sharing after the walk? What do you want to show them, and what do you see?

You are warmly invited to participate in the pilgrimage of this book project – please send your contribution (text and/or photos, sketches, sheet music …) before September 30, 2011, to

pilgrim@libris.se

or to

Pilgrim
Libris förlag
Box 1213
S-701 12 Örebro
Sweden

Utlottning i Hemmets Journal

Böcker som man kan vinna.

Hemmets Journal lottar just nu ut fem ex av Värma varandra i en tävling med arton bokpriser — så man kan vinna den eller någon annan av handarbetsredaktören Katarina Docks favoriter: Karin Holmbergs Karins broderier eller Lesley Stanfields 100 blommor att sticka och virka. Dessutom finns Katarinas egen bok Katarinas handarbete med i utlottningen. Svara på en enkel fråga här för att vara med i tävlingen! 2 mars är sista chansen.