Här är en första skiss på omslaget till Fester med rester. Formgivar-Maria blev tvungen att göra den innan vi var färdiga med fotograferingen, så några bilder kommer nog att bytas ut. Tanken var att den inte skulle se ut precis som en Kyrkkaffe-bok men ändå likna dem lite grann. Den har samma format, så de kommer…
Therésia Erneborg som har bloggen Söta saker har utnämnt maj månad till återvinningsmånad. De som deltar i hennes utmaning ”Månadens sötsak” ska alltså under de närmaste veckorna skriva om och fotografera sin bästa återvinningsidé, och sedan visar Therésia resultatet på sin blogg. Tala om restfest!
Apropå att inte slänga mat i onödan: I Stockholm har konststudenten Josefin Vargö öppnat ett tillfälligt surdegsbibliotek eller en surdegsförmedling — hon kallar det Levande Arkivet. Läs om den på Pain de Martin och på Josefins egen projektblogg! Och Gustav Holmberg är en av flera forskare som ägnar sig åt att kartlägga svenska konserveringstekniker under 1900-talet. Han…
Fröpåsar ska man ju inte ha stående i skafferiet för länge eftersom de flesta fröer innehåller fett som kan härskna — men innan den tråkiga förvandlingen inträffar är de som alla vet otroligt nyttiga. — Du måste bara smaka! Jag har bakat knex! sa Marita när jag kom till Örebro häromdagen. ”Knäcks” hörde jag —…
Våren är här — och det innebär att vi genast måste bjuda på ytterligare ett recept ur den bok som det arbetas för fullt med nu, Fester med rester. Liv i Göteborg har komponerat. Tack så mycket, Liv! *** Hittesallad 2–3 l kirskål (den krymper jättemycket i stekpannan) 2 tomater 1/2 rödlök…
När man hittar något riktigt bra vill man ju dela med sig direkt, eller hur? Här är ett av de bästa recepten bland dem som vi har provat till Fester med rester såhär långt! *** Guns apelsinkonfekt De apelsinskal som man oftast slänger kan bli den lyxigaste konfekt! När jag var hemma hos…
Man behöver inte steka potatisplättar eller pyttipanna av all kokt potatis som råkar bli över. Man behöver inte ens blanda den i bröddeg eller pajdeg. Man kan baka en kaka! Glutenfri lyx för alla — utom för dem som inte tål mandel, förstås. en mjuk kaka Ugn: 175º, ca en timme 2 dl sötmandel 3…
Imorgon börjar det stora matlagandet hos Ingrid, Benjamin, Axel, Sunniva och Maria i Viby prästgård utanför Örebro, och på onsdag fortsätter det samtidigt som fotograferingen börjar. Magnus Aronson kommer körande uppför backen och börjar kliva omkring i trädgården (vårlig nu) och det gamla annexet (som inte ser ut riktigt som sist eftersom det var byggnadsvårdsläger…
Här ska fotograferas Läs mer »
Man får tacka alla vänner och vänners vänner för bra tips. Jag hade sett seriestrippar från XKCD tidigare, men den här hade jag missat — och är den inte alldeles perfekt såhär i Förresten-sammanhang? Alla som jag har visat den för har känt igen sig mer eller mindre. Eller som en nära vän till förlaget…
Alternativ kostcirkel (ett slags rundgång) Läs mer »
Idag är sista dagen att skicka in bidrag till Förresten — en bok om att äta upp! Precis som de böcker vi har gjort tidigare är den här boken helt tävlingsbefriad. Det du gör är att dela med dig av din bästa idé, ditt mest använda recept, din vardagsvisdom eller din mest osannolika historia, och effekten…